高原騎士-Dark O’rigins 黑色騎士｜資源回收桶討論區

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討論主題:高原騎士-Dark O’rigins 黑色騎士 [ 威士忌 ]

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酒家郎硬梆梆

評價:+157-0

發表時間 2015/06/02 21:09:32

帳號:jason074

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高原騎士-Dark O’rigins 黑色騎士
Dark O’rigins品牌特色：
Dark Origins的創作靈感，來自高原騎士創辦人Magnus Eunson的強悍勇敢的個人特質。200多年前，位於蘇格蘭最北端的奧克尼群島上，Magnus Eunson為了幫忙島民對抗無情稅務人員。在白天，他在教堂傳教，為島民指引人生的方向；每到夜晚，他藏身名為高地山丘(Highland Hill)下的秘密溝道，在黑暗環境裡，致力釀製出最終成世界烈酒之最的威士忌，並且大方與島民分享，也是今日烈酒愛好者熟知的高原騎士。

高原騎士乃忠於最傳統的手法、少數不使用焦糖上色的釀酒廠，Dark Origins深色酒液來自與桶裝的天然互動，這款烈酒新品乃非冷凝無過濾的單一麥芽威士忌，酒精濃度 46.8%，並使用80%首次裝桶的雪莉桶陳年，以自然方式產生更深的色澤，並散發出雪莉桶的清香，以及一絲絲巧克力的濃稠度。在口感方面，Dark Origins因使用較多雪莉桶，在入口之際即能明顯感受到高原騎士經典的媒泥香及甜美口感，接著慢慢演變成野櫻桃、暖黑巧克力風味，尾韻則持續散發著煙燻味。

Dark O’rigins品飲特色：
酒精濃度：46.8%
色澤：濃郁的桃花心木色。
氣味：雪莉辛香與香蕉熟成的香氣，搭配烘烤榛果與烤蘋果的氣味。
口感：圓潤飽滿，第一口感受到泥煤香，慢慢演變成酒釀櫻桃、濃郁的黑巧克力。
餘韻：悠長甜美的煙燻氣息。

Dark O’rigins三大特色：
1. Dark Origins使用80%首次裝桶的雪莉桶陳年，嚴選頂級橡木，只保留14%的樹材打造而成的橡木桶，不計成本的堅持，造就深沉迷人的自然酒色。
2. Dark Origins所使用的首裝桶中，60%為西班牙紅橡木雪莉桶，20%為美國白橡木雪莉桶，完美的比例演繹出不凡的圓潤醇厚口感。
3. Dark Origins釀造過程中忠於最傳統的手法，除了仍堅持手工翻麥外，選擇非冷凝過濾的製程，以免干擾威士忌的既有質感。

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rolfchen

評價:+62-0

發表時間 2015/06/03 20:38:59

帳號:ekan0323

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Eric Hsieh

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發表時間 2015/06/03 20:48:00

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不沾客

評價:+5-0

發表時間 2015/06/03 21:05:03

帳號:coltm4a5

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迎豐

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發表時間 2015/06/03 21:16:10

帳號:king373755

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悠遊威士忌藍海

評價:+50-0

發表時間 2015/06/03 22:37:10

帳號:ninja650r

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mine0206

評價:+6-0

發表時間 2015/06/03 22:59:48

帳號:mine0206

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michael88

評價:+16-0

發表時間 2015/06/04 05:07:50

帳號:michael88

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酒家郎硬梆梆

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發表時間 2015/06/04 11:01:55

帳號:jason074

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sjc1227

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發表時間 2015/06/04 12:07:42

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酵母菌

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發表時間 2015/06/04 12:53:34

帳號:20131202

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高原騎士-Dark O’rigins 黑色騎士

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