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3-8日晚1745起第310次台中二七--正宗"山寨版"小碗大罐走春--(舊愛新歡)

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討論主題:3-8日晚1745起第310次台中二七--正宗"山寨版"小碗大罐走春--(舊愛新歡) [ 葡萄酒/香檳/氣泡酒 ]

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cessna

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傳統小碗大罐 : 新歡誠銷魂,舊愛怡雋詠-(倆者都不拋)

天增歲月人增壽 , 迎新來年,傳統一定要在台中J-Ping 享受台中之光,嘉平主廚的精心創意義式鄉村道地美食 , 再搭配 "大大罐" 更是好的精選美酒,預祝大家來年順心愉快!

PS: 17:45起,報到的前15名酒友,每人可免費招待ㄧ杯 Villa Antinori-Chianti Classico Riserva 1979年老義大利酒,因只一瓶,最多只能分15杯!

時間: 104 年 3月 8 日 W日晚 Pm 1745 - 2145

地點:台中市文心路 2 段213號2樓 04-22585655-- 新K2 J-Ping ,有收費停車場或高鐵免費接駁車

報名 :本網頁, (04)24953856 或 [email protected] 詢問詳情.陳醫師。手機 0918987660

餐費: 由嘉平自由創新,舉辦前數日才能知真正的餐單與餐價. -- <不需自備酒杯> 大家趕快報名即是

人員: 預計 喝酒 20 組以下,吃餐最多 26人以下

酒單: 大大罐就是更好! 若由 20 組分,每組分擔約 2900 元,喝 525 ml .真正酒單將依參加人數適宜增減. 建議品酒者可每人一組酒!

------- 因每組酒量多寡不一大酒量組可訂雙份酒 ----------------年份

迎賓 Villa Antinori-Chianti Classico Riserva-(一瓶只能招待) 1979年--除渣,瓶醒6小時免費

1 Delamotte "Le Mesnil"-Blanc de Blancs白中白-1.5 L------ NV 冰涼

2 Afred Gratien Millesime 1999 ---- 1.5 L------------------------ 1999年 冰涼

3 Alfred Gratien Brut Rose -粉紅香檳-1.5 L-------------------- NV 冰涼

4 Batard Montrachet --Louis Latour--1.5 L -----------------------1996年 1100瓶醒,室溫

5 Echézeaux GC - Michel Noëllat-- 1.5 L -------------------------2004年 1600瓶醒,室溫

6 Stag's Leap Wine Cellars--Fay Estate CS -- 1.5L------------- 2006年 周六2100瓶醒室溫

7 Penafiel-miros de ribera Reserva-Special Barrel-- 1.5 L---- 2003年 1100瓶醒,室溫 專搭紅肉

歡迎大家報名
http://travel.theonestyle.com/wine/board.html



 
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餐單出來了: 2800 + 10% ,可刷卡

1. 瑪格莉特女皇的新衣--Pizza Margherita-Naked--Nudo Regina Margherita

2. 自家燻馬加鰆冷盤-- Home-Smoked King Mackerel Plate--Pesce Spada Affumicata dello Chef

3. 波隆那鐵鍋烙餅 -- Bologna Cast Iron Pressed Flat Bread with Lard and Mortadella--Tigelle Bologneni con La Cunza e Mortadella

4. 西班牙鹹肉盤組 --Assorted Spainish Chorizo-- Chorizo Misto della Spagnolo

5. 皮耶蒙手工捏捏餃 -- Traditional "Pinch & Cut" Dumplings from Langhe Region-- Agnolotti del Plin

6. 曠世奇派鴨肝 -- Magnum of Foie Gras -- Magnum di Foie Gras

7. 鍋煎起司燉飯佐鴨肉醬 -- Pan-Roasted Rice Cake with Duck Ragu-- Riso al Salto con Ragu d'Anatra

8. 菁英版皮耶蒙綜合燉煮肉 -- Mixed Boiled Meats in Piemont's Style -- "Petit" Bolitto Misto di Carru

9. 羅馬猶太區招牌焦黑起司酸櫻桃塔 -- Rome's Double-Crusted Tart Stuffed with Ricotta & Wild Cherry Jam -- Crostata Ebraica Ricotta e Visciole -Versione 'Forno Boccione"

嘉平年度新菜 Style , 歡迎大家來熱鬧!
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