紅毛苔
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紅毛苔⋯⋯
紅毛苔是海藻類的一種﹐生長在海面突出石之岩壁上﹐每年冬季經潛水伕辛苦採收﹐似發菜﹑遇水紅似血色﹐含有豐富的碘質﹐對血毒脫髮和甲狀腺病等極有療效﹐
＜神農本草＞記載能清血熱﹐除水腫﹑利小便。經現代化學分析﹐其所含的礦物質為陸上植物的十倍到十二倍﹐紅毛海苔生產於烏坵﹐素食朋友常用在滋補血液﹐尤其坐月子的婦女是不可少的食療菜餚之一.
紅毛苔特有之功效
１.造血﹑生血﹑補血﹐幫助血液循環。
２.防止鈣流失﹐強化骨骼。
３.預防胃虛﹑胃寒﹑保護胃壁。
４.潤飢﹑黑髮。
紅毛苔營養成份介紹﹕（每１００g）
礦物質 30.5% 蛋白質 35.5% 碳水化合物 11% 維生素B2 14.1PPM
粗礦質 35.5% 鐵質 20 維生素B1 3.3PPM 維生素B6 10.1PPM
粗纖維 2.7% 鈣質 0.9 維生素E 0.05U
參考資料http://www.vegetarian.v-win.com.hk/vegetarian/02/02-06.htm
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ogsun
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不拉
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常嚐久酒
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