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03'澳洲禾富總統牌雪多利白酒...僅酒標受潮.因一直放恆溫櫃收藏..13瓶一次清..11K(含低溫貓)

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討論主題:03'澳洲禾富總統牌雪多利白酒...僅酒標受潮.因一直放恆溫櫃收藏..13瓶一次清..11K(含低溫貓) [ 葡萄酒/香檳/氣泡酒 ]

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Sophia Su

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03'澳洲禾富總統牌雪多利白酒...僅酒標受潮.因一直放恆溫櫃收藏..13瓶一次清..11K(含低溫貓)

未  成  年  請  勿  飲  酒 

喝  酒  過  量  有  礙  健  康

澳洲禾富酒廠(Wolf Blass)是澳洲受到最多【Jimmy Waston】大獎的酒廠。以當地原住民的族徽「Bilyara-亦是當地形容「老鷹」的意思,做為其精神象徵­。禾富酒廠的目標不是釀造極少量、高藝術性的葡萄酒,也非追求大量生產的低價酒,而是安定地提供給世界高品質並具有廣泛的親和力的葡萄酒。禾富酒廠善用分散在澳洲東南部各地、具有多樣特色的葡萄園的葡萄,彈性地選擇最適合的釀造方式。

 禾富總統牌雪多利白葡萄酒的葡萄來自南澳的高級葡萄園產區,在新的美國與法國橡木桶中發酵,並使用些許乳酸發酵讓口感更圓潤,之後並在橡木桶中陳年5個月,增添風味。

  廠:澳洲禾富酒廠

產  區:南澳

葡萄品種:Chardonnay

顏  色:優雅的金黃色

酒  質:濃郁的水蜜桃與香瓜的香氣形成熱帶水果的口感,並帶有橡木桶培養出的奶油香氣,層次豐富,酒體飽滿而平衡,回味柔和而持久

試飲溫度:10oC~12oC

佐餐食物:適合搭配油質較豐富的海鮮類料理

 u  Wine Spectator – 榮評91(2001年份)87(2006年份)

 

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