鹿角膠｜資源回收桶討論區｜品酒網 P9

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討論主題:鹿角膠 [ 我的收藏品 ]

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勝

評價:+65-0

發表時間 2014/11/26 16:18:54

帳號:a2162328

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推薦: 發表數:100 回應數:457 最近登入時間:2026/08/31 22:14:07 IP:106.105.160.*

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鹿角膠-多年以來我都是做龜鹿二仙膠.但近幾年己改做鹿角膠.龜板與鹿角價格相近.所以不用龜板的原因並不是價格的考量.而是有許多長輩是吃素的.而面對這些長年吃素.但筋骨退化卻相當嚴重的長輩.龜板須殺生才可得.但鹿角卻是鹿每年都會退角再重新生長.所以取用鹿角並無殺生的問題.故出家眾是可食用的.圖一為四十五斤的鹿角.圖二為洗淨後的鹿角.接下來於水中漂淨.四小時換一次水.直至腥味去除為止.圖三為第一天開始煮鹿角.圖四為第四天加入枸杞和黨蔘.明代御醫李中梓也就是龜鹿二仙的創始人.他的原處方是十斤鹿角.五斤龜板.二斤枸杞.一斤人蔘.而我所用的藥材則是四十五斤鹿角.四斤黨蔘.四斤枸杞.(以前是用人蔘.但長年的使用卻發現有許多人不適合服用人蔘.如正在餵奶的婦人.吃到人蔘後會有退奶的情況.和一些血壓過高的人也不適合服用).圖五為第五天煮好之藥湯有兩大盆.大火煮到只剩下一盆.圖六為明火煮到只剩一小盆後.在隔水加溫.煮至成膠.圖七為製好之成品.約十三斤左右.

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大馬路

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發表時間 2014/11/26 21:43:02

帳號:vian2908

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回應帳號:勝(a2162328)

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喝粉大

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發表時間 2014/11/26 22:37:07

帳號:lkkyou520

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飽足感

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發表時間 2014/11/27 13:40:43

帳號:leon11cool

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請大大報1斤,謝謝

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進仔仔

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發表時間 2014/11/27 15:37:33

帳號:r882714

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er

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發表時間 2014/11/27 16:36:34

帳號:eric6006

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等級:教授

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回應帳號:勝(a2162328)

我比較想要龜鹿二仙膠
有的話報一下

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