旅程 設計師桶:就是要喝看看

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發表時間 2014/09/05 16:55:15

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Glenmorangie Astar*6(57.1%)*2 :

http://www.sippingmalt.com/2010/12/13/glenmorangie-astar/
有別於絕大部份蘇格蘭威士忌蒸餾廠一貫從美國酒廠或雪莉酒莊買入現成的波本或雪莉酒桶的做法，這些酒桶由木材選定，前期處理，木桶製作到前期陳酒都是按 Glenmorangie 預先的設計安排，是以名之為 “Designer Cask 設計師桶，用作陳年他們的新酒款。

僻靜的密蘇里州山坡上 5000 哩外，橡木參天林立，適合製作釀造此款威士忌的酒桶。在這片面北坡地的相對陰涼處，我們親手挑選橡樹，這些橡樹成長速度緩慢，足夠製成富有彈性且滲水度更高的木材。相當適合用來釀酒，並產生濃郁的香味。在蓋爾語中其義為旅程的ASTAR，無疑的歷經漫長的道路。

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