錯過就是遺憾-單一桶系列(二)｜資源回收桶討論區

切換至

請選擇其他討論區

搜尋功能需登入會員後開放（計劃 14）。

討論主題:錯過就是遺憾-單一桶系列(二) [ 威士忌 ]

回討論區列表

已結束

酒家郎硬梆梆

評價:+157-0

發表時間 2014/07/20 14:11:27

帳號:jason074

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:1,353 回應數:4,311 最近登入時間:2025/11/14 16:48:43 IP:125.230.98.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

每一酒款皆由世界前三的評酒大師-Charline Maclean親自挑桶篩選~
美味與品質皆是一流!!

1. The Hay Bale 乾草堆（26年）
產區：Tamdhu distillery, Speyside, Scotland
蒸餾年份：1987 年
裝瓶年份：2013 年
酒精濃度：46%
生產瓶數：全球限量 330 瓶
容量：700 ml
顏色：如拋光過的黃銅
氣味：麥的香甜在初時帶有加利亞瓜(哈密瓜與蜜瓜的混種)與牛皮紙的香氣；之後，更多的青草與梨子的香味緊接而來。
口感：初入口時能品嚐到溫暖的橡木所帶來的辛辣與胡椒香氣，接著漸漸緩和下來，草本薄荷的清涼隨之帶出新鮮的青草香氣。
尾韻：溫暖的橡木保持了酒體的鮮甜香草與新鮮青草氣味，帶來了絕對綿長的迷人尾韻。

2. Old Spiced Balm 陳年香脂 （30年）
產區：Speyside, Scotland 斯佩賽
蒸餾年份：1983年
裝瓶年份：2013年
蒸餾廠：Dailuaine(大雲~帝亞吉歐集團)
生產瓶數：全球限量311瓶
酒精濃度：46%
色澤：古董金
氣味：令人想起東方香料市場裡佈滿了一袋袋裝滿香料、草藥、乾燥水果與堅果類食品加入一些水後，更多灑上肉桂粉的烘培香蕉麵包的甜味散發出來。
口感：些微的橙油與丁香的氣味首先散發出來。隨著時間過去，香氣漸漸散發出土耳其
咖啡香(甜、味道強烈)，以及桉樹、甘草與當歸製成的果醬。
尾韻：如天鵝絨般地甘美豐富巧克力與香料氣味，綿長而滑順。

3. Pears and Almonds 杏仁梨 （31年）
產區：Inchgower distillery, Highland, Scotland
蒸餾年份：1982 年
裝瓶年份：2013 年
酒精濃度：46%
生產瓶數：全球限量 315 瓶
顏色：富麗的金色
氣味：些微的鹹味中帶有綠色皮水果與梨子香氣
口感：奶油杏仁的香氣溫暖地呈現出來，帶有焦糖梨與甜香料、杏仁與肉豆蔻香氣。一股精緻中又帶有複雜口感的奶霜與梨子口感在最後迸發開來。
尾韻：帶有柔軟且微妙的精緻杏仁香氣尾韻，具有如同其年份般的年輕氣息。

絕對是值得您嘗鮮與收藏的酒款,
連Whisky Bible都極力推薦喔!!