跑點台灣菸酒之光,只有24小時
討論主題:跑點台灣菸酒之光,只有24小時 [ 威士忌 ]
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醉意自在
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PPmarty
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回應帳號:PPmarty(ppmarty)
蘇格蘭法令規定，在橡木桶熟陳三年以上才能稱之為威士忌，故沒有標示年份的威士忌，一定是在三年以上.
特定年份的威士忌，代表威士忌蒸餾時的年份，如果標示1988，表示它蒸餾裝入橡木桶的時間是1988年，一般而言，這類產品都會在酒標上註記裝桶年份及裝瓶年份，讓消費者判別它的陳年數.
Single Cask 最大的特色如下:
(1) 酒標通常會非常清楚的記載「桶號」、「蒸餾或是釀造日期」、「裝瓶日期」、「裝瓶數量」、「年份」、「桶型」。
(2) 通常不會冷凝過濾與加水稀釋，都是原汁原味,酒精度數高。
(3) 每一桶都有自己的特性，就算桶號相差一號，細部的表現也可能完全不同。
(4) 通常酒廠或是選酒師挑出的Single Cask，都是代表對這桶酒有相當的信心，不過不可避免的是，每一桶品質都會有起伏與落差，不可能每一桶都是極品，但必然都有它獨到的特色與調性。
(以上資料,來自網路資訊,非本人所有)
是滷蛋
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