百富....1858 號桶...第二版(公司貨)｜資源回收桶討論區

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討論主題:百富....1858 號桶...第二版(公司貨) [ 威士忌 ]

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小雅

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發表時間 2014/03/19 14:12:41

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2010年，The Belvenie百富酒廠首席調酒師David Stewart實驗性地將地將多款陳年橡木桶放入編號「1401」的大桶內調配、成就名為「1401」酒款並大受好評，後來更陸續推出許多批次，成為威士忌老饕們爭相品嚐的酒款。繼1401號桶以獨特的融合桶(marrying tun)技術造成話題後，百富再度打造「1858號桶獨家酒款」，並僅獻給台灣消費者、於台灣市場唯一限量發行。
700ml....48.8%....第二版

百富「1858號桶獨家酒款」

David Stewart表示：「百富1858號桶在百富威士忌獨有的蜂蜜口感帶領之下，展現出濃郁的芬芳，花香中夾帶麥芽的氣味。來自歐洲橡木桶的甜美風韻，正如同我造訪台灣過程中所親身體驗到當地品酩家們對於威士忌所展現的熱情。豐富的口感與優雅的辛辣味，塑造出奢華的尾韻，相信這款嶄新獨特的威士忌將會受到台灣品酩家們的喜愛。」

百富1858號桶一共融合了三支歐洲雪莉桶與六支美國橡木桶，九款年份各異、酒齡高達37年以上、各具獨特風味的陳年橡木桶，共同交織出豐富而複雜的華麗口感。以下為官方品酒筆記：

聞香：麥芽香混合著蜂蜜與花香，橡木味伴隨著雪莉酒甜香與一絲丁香與肉桂。後味帶著柑橘水果香。
口感：奢華豐富的乾果與雪莉酒甜味的平衡口感。微微的辛辣溫感充滿口腔，跟隨著蜂蜜和橡木單寧。
餘韻：香甜滑順且悠長。

由David Stewart融合台灣印象、以三支歐洲雪莉桶與六支美國橡木桶酒款置入1858號桶中進行最後熟成。

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小雅

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rschou

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popo

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小雅

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發哥林

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頗舊惟

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留給兒子

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dyna

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洪 D.K

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小白獅

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你鬼的

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酩酊大醉

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阿雞

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醉了

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lensom

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百富....1858 號桶...第二版(公司貨)

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