北京名酒牛欄山
討論主題:北京名酒牛欄山 [ 中式烈酒 ]
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在貴州，有毛主席最愛的貴州茅台酒；在四川有五糧液；在北京就是這二鍋頭了。
牛欄山二鍋頭全部選用優質高粱，並以麩麴和酵母再採用傳統的老五甑工藝慢火蒸餾精釀而成，它屬於清香型白酒，酒質醇厚，酒力強而有勁，被認為是白酒中的珍品。
牛欄山酒廠就位在順義的牛欄山區，佔地20萬平方公尺，它在1952年由4家企業合併，屬於北京國有大型企業，歸屬在上市公司北京順鑫農業公司的旗下，主要產品有濃香型白酒、清香型白酒、營養型酒和黃酒四大類。牛欄山酒廠在2009年榮登中國500大最具影響力品牌，並獲得中國最具影響力品牌─白酒行業的前10名榮譽。
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