酒友社 2/15 餐酒會
討論主題:酒友社 2/15 餐酒會 [ 葡萄酒/香檳/氣泡酒 ]
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Michael_
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酒友社 2/15 餐酒會
酒友社 2/15 將於台北 WINE-derful 葡萄酒主題餐廳舉辦餐酒會，敬請喜愛美酒美食的朋友們及早報名！
地址：台北市民生東路三段27號
捷運資訊：
中和新蘆線 - 行天宮站
文山內湖線 - 中山國中站 (步行約13分鐘)
費用：每位 2,000 元
酒窖氛圍特色餐廳、5 款精選法國佳釀，精彩組合，名額有限，敬請及早報名。
2/15 晚宴美酒佳餚
田園蔬菜沙拉襯肝醬慕斯佐柳橙油醋汁
Mixed Salad with Duck Liver Mousses Served Orange Vinaigrette Dressing
2. 法國勃根地普伊-富塞‧老牆酒莊 2011 白葡萄酒
手作里奧哈紅酒風乾番茄燉飯
Rioja Reduced Tomatoes Risotto with Homemade Dry Tomato and Grape
報名電話
客服專線 0988-860-853
酒友 社美食文化有限公司
新北市新店區中正路504號2樓
* 如有食材或酒款缺貨等因素，主辦單位保留更改餐酒單權利，將以同等級或升級處理並公告
未 成 年 請 勿 飲 酒
日期：2013/2/15 (星期六) 6:30 PM
地點：WINE-derful 葡萄酒主題餐廳地址：台北市民生東路三段27號
捷運資訊：
中和新蘆線 - 行天宮站
文山內湖線 - 中山國中站 (步行約13分鐘)
費用：每位 2,000 元
酒窖氛圍特色餐廳、5 款精選法國佳釀，精彩組合，名額有限，敬請及早報名。
2/15 晚宴美酒佳餚
獵人式溫熱野菇佐義大利老醋膏
Sautéed Mixed Mushrooms with Balsamico Cream
Sautéed Mixed Mushrooms with Balsamico Cream
1. 法國亞爾薩斯‧波恩酒莊 2011 粉紅葡萄酒
DOMAINE BOHN MUSCAT D’ALSACE ROSE 2011 – AOC ALSACE
田園蔬菜沙拉襯肝醬慕斯佐柳橙油醋汁
Mixed Salad with Duck Liver Mousses Served Orange Vinaigrette Dressing
2. 法國勃根地普伊-富塞‧老牆酒莊 2011 白葡萄酒
DOMAINE LES VIEUX MURS 2011 – POUILLY-FUISSE
＊2013年巴黎農業特展銅牌獎。
＊2013年巴黎農業特展銅牌獎。
肉桂南瓜薏仁湯
Puree Pumpkin Soup with Barley and Cinnamon
Puree Pumpkin Soup with Barley and Cinnamon
手作里奧哈紅酒風乾番茄燉飯
Rioja Reduced Tomatoes Risotto with Homemade Dry Tomato and Grape
3. 波爾多優級杜樂利酒堡心動特釀 2004 紅葡萄酒
LA TUILERIE 'CUVÉE EMOTION' 2004 - BORDEAUX SUPERIEUR
＊ 2007 年獲波爾多地區大賽金牌獎
＊ 2007 年獲波爾多地區大賽金牌獎
精選主菜(2選1)
(A) 香煎鴨胸襯小洋梨佐西紅柚希哈香蘋醬汁
Pan Fried Duck Breast and Simmer Fruits Served with Syrah Reduced Apple Puree
(A) 香煎鴨胸襯小洋梨佐西紅柚希哈香蘋醬汁
Pan Fried Duck Breast and Simmer Fruits Served with Syrah Reduced Apple Puree
或
(B) 馬沙拉紅酒燉煮骰子牛肉
Red Wine Stewed Beef
4. 聖艾米隆特級貝萊爾樂谷 2003 紅葡萄酒
(B) 馬沙拉紅酒燉煮骰子牛肉
Red Wine Stewed Beef
4. 聖艾米隆特級貝萊爾樂谷 2003 紅葡萄酒
BEL AIR LESCOURS 2003 - SAINT-ÉMILION GRAND CRU
＊ 波爾多聖艾米隆稀有 100% Merlot 單一品種酒款
＊ 波爾多聖艾米隆稀有 100% Merlot 單一品種酒款
法芙娜巧克力蛋糕
Valrhona Chocolate Cake
5. 法國貝傑哈克雷丁亞克酒堡 2012 貴腐甜白酒
CHÂTEAU LESTIGNAC 2012 - CÔTES DE BERGERAC BLANC
Valrhona Chocolate Cake
5. 法國貝傑哈克雷丁亞克酒堡 2012 貴腐甜白酒
CHÂTEAU LESTIGNAC 2012 - CÔTES DE BERGERAC BLANC
＊ 2011 年份酒款獲 La Vie 2013 七月份雜誌推薦 2013 台北葡萄酒展精選好酒
咖啡 或 茶
客服專線 0988-860-853
酒友 社美食文化有限公司
新北市新店區中正路504號2樓
* 如有食材或酒款缺貨等因素，主辦單位保留更改餐酒單權利，將以同等級或升級處理並公告
未 成 年 請 勿 飲 酒
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