Glenmorangie ASTAR 格蘭傑設計師桶 57.1%
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討論主題:Glenmorangie ASTAR 格蘭傑設計師桶 57.1% [ 威士忌 ]
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無月
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格蘭傑ASTAR (57.1%)*6:
格蘭傑ASTAR原酒單一純麥威士忌
全台限量2400瓶
Jim Murray的威士忌聖經Whisky Bible 2010
「可能是單一麥芽的新品種」
88 / 100
說明
在僻靜的密蘇里州山坡上 5000 哩外,橡木參天林立,適合製作釀造此款威士忌的酒桶。在這片面北坡地的相對陰涼處,我們親手挑選橡樹,這些橡樹成長速度緩慢,足夠製成富有彈性且滲水度更高的木材。相當適合用來釀酒,並產生濃郁的香味。
在蓋爾語中其義為旅程的ASTAR,無疑的歷經漫長的道路。但因其明亮的金黃色與平順但辛香尾韻,我們認為這趟旅程相當值得。
酒精含量:57.1%
未經冷凝過濾
- WhiskyBIBLE : 88 points
- WhiskyFUN: 88 points
香氣
豐富的太妃糖和奶油布丁,淋上新鮮薄荷,溫暖的肉桂及深沉的洋茴香料。隨後傳來薄荷糖和甜美的蜂蜜檸檬的複雜口感。
品味
帶有令人垂涎的鳳梨、水煮梨與杏仁,並覆蓋香草芥末香味的奶油布丁。
口感
口感持續且平順,混合蜂蜜、杏仁、椰子冰與茴香的餘韻,久久揮之不去。
尾韻
亮金色
格蘭傑精心打造設計師橡木酒桶
astar的旅程開啟於1985年美國密蘇里州的歐薩克山脈,格蘭傑酒廠的總製酒師比爾 梁思敦 博士(Dr. Bill Lumsden)持續地對生長緩慢、紋理細密的美國白橡樹的嚴選。以巨大橡樹打造的純木酒桶置於開放環境超過24個月,以達到保鮮目的。而這份漫長的等待,加上木材的孔透性特質,讓白橡木得以呼吸與變得柔軟,添增了風味最初的元素,為帶來了更多層次。透過烘烤這些由精選木料箍成的橡木桶,為酒增添了杏仁與椰子的香味。而這些橡木桶會先致入田納西威士忌,並保存四年以待熟成,將木頭裡的生澀軟化融進,同時釋放出甜美且隱微的香草味。
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喝到死
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回應帳號:無月(lov108)
宏宏
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帳號:dongju
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無月
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帳號:lov108
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請溫柔的轉軟木塞。
老酒了
saabracer
評價:+27-0
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