90分UP 分享瓶~｜資源回收桶討論區

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討論主題:90分UP 分享瓶~ [ 威士忌 ]

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chimin

評價:+126-0

發表時間 2013/11/19 11:01:51

帳號:chimin0419

【私人訊息】

等級:副教授

推薦: 發表數:122 回應數:420 最近登入時間:2014/06/21 15:58:23 IP:61.218.136.*

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1.格蘭花格 1971 SS

里程：1300/50ml~2550/100ml

2.Brora 30 yo (52.9%, The Whisky Exchange, 2011)

里程：1200/50ml~2400/100ml

3.Port Ellen 1983/1997 (50%, Moon Import, Dovr-Toutes-Mares, 820 bottles)

里程：1300/50ml~2550/100ml

其中2.是鬍子大叔92分評比，3.是93分評比。

以上我都留200ml，500ml分享，猫鴿另計。

版面或私訊登記接可，我以回覆時間為主。

Brora 30 yo (52.9%, The Whisky Exchange, 2011) SGP:455 - 92 points

Port Ellen 1983/1997 (50%, Moon Import, Dovr-Toutes-Mares, 820 bottles) ***** SGP:458 - 93 points

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chimin

評價:+126-0

發表時間 2013/11/19 11:08:55

帳號:chimin0419

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等級:副教授

推薦: 發表數:122 回應數:420 最近登入時間:2014/06/21 15:58:23 IP:61.218.136.*

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回應帳號:chimin(chimin0419)

目前進度~

1.剩餘 250ml

2.剩餘 450ml

3.剩餘 350ml

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屁股

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發表時間 2013/11/19 11:37:15

帳號:asssue55

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等級:副教授

推薦: 發表數:12 回應數:701 最近登入時間:2026/08/24 15:40:57 IP:27.52.19.*

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回應帳號:chimin(chimin0419)

花格100ml+宅配謝謝〜

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pch050

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發表時間 2013/11/19 11:43:50

帳號:pch050

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等級:教授

推薦: 發表數:791 回應數:6,289 最近登入時間:2026/08/27 08:47:38 IP:42.79.93.*

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回應帳號:chimin(chimin0419)

1的瓶子ok 加100ml

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chimin

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發表時間 2013/11/19 15:17:09

帳號:chimin0419

【私人訊息】

等級:副教授

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回應帳號:pch050(pch050)

1.剩餘50ml

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富野可人

評價:+80-0

發表時間 2013/11/19 17:04:57

帳號:midoli0708

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等級:副教授

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回應帳號:chimin(chimin0419)

pe這個是好物

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chimin

評價:+126-0

發表時間 2013/11/20 08:57:00

帳號:chimin0419

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等級:副教授

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回應帳號:富野可人(midoli0708)

真的，趕緊集氣，想喝啊！

Port Ellen

Port Ellen 1983/1997 (50%, Moon Import, Dovr-Toutes-Mares, 820 bottles)

Approx fourteen years old, let’s say that’s young! Colour: white wine. Nose: well, this is pure smoked brine, and yet it’s absolutely wonderful, well in the style of some well-known young PEs such as the ‘Scottish Wildlife’ 10yo. Ashes, soot, anchovies in salt, kippers, hessian, tarry ropes, oysters, grandma’s old coal stove (!), green olives, wet clothes… A beautiful sharpy yet profound profile. With water: we’re gearing towards wet dogs (apologies, dogs) and natural wool plus more shellfish (I’m sorry, sh… not!) Say clams and whelks. Whatever. Also clay and chalk. Mouth (neat): bang, riesling, pure smoked riesling from the best terroirs. Hydrocarbons, flints, litres of lemon juice, brine, oysters, more lemon juice… An immense zestiness here, fabulous. With water: double-whammy. Intense, lemony peat. Not much else at this point, but that’s more than enough. Finish: long, clean, tarry and salty. May I write ‘salmiaky’? A little candy sugar in the aftertaste. Comments: absolutely fantastic despite the (very) relative lack of complexity on the palate. The good people at Moon Import used to know how to select a few whisky casks. SGP:458 - 93 points.

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90分UP 分享瓶~

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