黑嘴端鳳頭燕鷗~限量紀念酒｜資源回收桶討論區｜品酒網 P9

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討論主題:黑嘴端鳳頭燕鷗~限量紀念酒 [ 中式烈酒 ]

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預盜濫人

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發表時間 2013/10/18 18:28:12

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等級:教授

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跑黑嘴端鳳頭燕鷗限量紀念酒

一位選手 2500含本島

品名：黑嘴端鳳頭燕鷗紀念酒種類：白酒酒精成分：45度容量：1公升主要原料：上選高粱、小麥東引廠於2008年推出限量9,999瓶的「黑嘴端鳳頭燕鷗」紀念酒，每瓶銷售所得將會捐出一百元，希望可以募集到一百萬元善款，來幫助相關的保育單位，並真正的將馬祖變成神話之鳥安穩的家。紀念酒的瓶身是以神話之鳥的外型顏色設計，外盒更設計成為一個溫暖的家，希望能以陳年高粱吸引消費者共同為保育工作盡力。來自國境之北的釀酒奧義 : 位於東引島中心位置的東引酒廠，成立至今已經有五十年的歷史，五十年來，東引酒廠始終堅持古法如一，從製麴、發酵、酒粕、一次蒸餾、二次蒸餾，到原酒、勾兌，全程都是以手工人力完成，每一步都包涵釀酒師傅傳承的技藝，在嚴格的職人眼光守護下，必須經過至少四年以上的窖藏，才出落成滑順、香醇、溫厚的口感。然而，製程精良的酒廠是何其多，「東引高粱」能夠從水準之上的眾多美酒中脫穎而出，就在於東引酒廠還有一點是其他酒廠望其項背的要素─得天獨厚的天然釀酒環境。東引島位在於國之北疆，讓東引酒廠成為全國緯度最高的釀酒廠，高緯度成就了它獨特的低溫環境，拉長釀製的發酵期，使「

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