三兄弟(重雪莉+甜點+新口味?)
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討論主題:三兄弟(重雪莉+甜點+新口味?) [ 威士忌 ]
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無月
評價:+600-4
帳號:lov108
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等級:教授
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三兄弟-5.2K含宅配
出生地:公司上班打卡
格蘭傑 Sonnalta PX
http://www.p9.com.tw/Wine/ProductDetail.aspx?id=2319
格蘭傑私藏系列-限量格蘭傑 Sonnalta PX
評論
Jim Murray 的 威士忌聖經Whisky Bible 2010
「毫無疑問是完美威士忌的句點」
96.5 / 100
說明
此威士忌會在美國白橡木桶經過漫長的 10 年釀製，然後再使用西班牙頂級 ex-Pedro Ximenez (PX) 雪莉桶進行最後兩年的延續陳釀。此種難得的酒桶經常被稱為「雪利酒桶國王」，是格蘭傑威士忌總釀酒師比爾‧梁思敦博士自西班牙赫雷斯 (Jerez) 帶回。返回坦恩後便開始施展該酒桶的魔力，造就出格蘭傑 Sonnalta PX，更添其甜度和其先前裝填酒類的濃厚度。
格蘭傑 Sonnalta PX 是盛名的私藏系列 Private Edition 所推出的第一款威士忌，是總釀酒師比爾‧梁思敦博士的「珍品櫃」中所精心挑選的限量威士忌。
酒精含量：46%
未經冷凝過濾
格蘭傑12年蘇玳桶風味
評論
Jim Murray的威士忌聖經Whisky Bible 2010
「很高興親眼見證與威士忌相輔相成的法國木桶，相當罕見！驚人地在甘甜中取得完美平衡」
94 / 100
說明
「很高興親眼見證與威士忌相輔相成的法國木桶，相當罕見！驚人地在甘甜中取得完美平衡」
就在此處以精心挑選的葡萄酒蘇玳酒桶釀製：法國最有名且古老的甜酒產區，此威士忌在此酒桶出逐漸散發出其豐富、辛辣且似甜點般的味道。
酒精含量：46%
未經冷凝過濾，更添酒香與韻味
格蘭傑私藏系列-限量版EALANTA
全新美國白橡木桶陳釀之窖藏威士忌
「格蘭傑EALANTA使用重度烘烤的全新橡木桶，濃郁的口感環繞著奶香、綿滑及香草芬芳，就像是品嚐柔軟的法式焦糖布丁，上頭並鋪滿杏仁與杏仁霜，展現圓潤與繁複層次的口感。」梁思敦博士表示：「以一個有趣的結論來為木頭與格蘭傑EALANTA研究作個總結，馬克吐溫1873年到倫敦旅行時，曾寫下他是如何喜愛蘇格蘭威士忌。所以我們或許可以如此想像著，當馬克吐溫身處於奢華的朗廷酒店時，他會有多享受這支格蘭傑酒款。」
梁思敦博士表示：「『木頭造就威士忌』在這個產業裡早已不是秘密。我的團隊和我多年來一直進行更精密的研究－EALANTA釀造實驗，可說是從我在90年代早期進入格蘭傑就已經開始。」「在發現這些橡木桶並進行測試後，我發現我們所擁有的橡木桶是多麼的珍貴，所以將橡木桶進行妥善珍藏與保管。」
品聞起來，格蘭傑EALANTA有著柔軟的太妃糖與奶油糖香氣，隨即而來的是香草和燉煮水果香味，並些微透露著格蘭傑著名的薄荷芬芳。在味蕾上，則感受糖漬橘子、糖霜杏仁與甜香草及太妃糖內巴西堅果的罕見核果香氣。而後味極為悠長，有著來自橡木桶其荳蔻、薑與些許茴香氣息。
格蘭傑EALANTA為1993年份酒，酒精濃度為46%，非冷凝過濾，
*Mark Twain™ 為馬克吐溫基金會之註冊商
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無月
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