清酒櫃,紅酒跑跑

8/14晚上會到台北 可以面交

均在低溫下儲放

新竹園區附近或是竹北高鐵站附近可面交

跑滿四圈(含以上)可低溫貓免費幫跑

都是最低里程,謝絕抄捷徑.

勃根地只使用單一種葡萄黑皮諾釀酒, 和波爾多不同. 通常顏色較淺,酒體較輕柔, 單寧萃取較少,但是較具酸度.提早喝不會像波爾多一樣滿口的單寧,難以下嚥. 勃根地勃根地共分四級:1. 地區級Bourgogne, 只要是勃根地地區產的葡萄都可以拿來混釀. 2. 村莊級Village, 同一個村莊產的葡萄才能拿來混釀. 3. 一級葡萄園Premier Cru(1er), 只能使用產自一級葡萄園的葡萄. 4.特級葡萄園Grand Cru, 只能使用產自特級葡萄園的葡萄.

2009和2010皆是勃根地的好年份, 2009豐腴甜美, 2010古典端正, 各有風味. 年度評分皆是9/10, 不要錯過了.

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2003 Louis Remy, Morey Saint-Denis ,1er Aux Cheseaux, 3圈 各1.6KM

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2007 Arnoux-Lachaux, Nuits Saint Georges,村莊級 , 2圈 各1.5KM(原Robert Arnoux)

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Hudelot Noellat, Nuits Saint Georges, 1er Les Murgers,

2007 2圈 各2KM

2008  5圈 各2KM

2010 4圈 各2KM

( Domaine Hudelot Noellat 是勃根地早就已經成名非常久的經典酒莊. Nuits Saint Georges 並無特級園,其中 Les Murgers是屬較佳的一級園)

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2010 Francois Bertheau, Chambolle Musigny, 1er ,2圈 各2.5KM(香波慕西尼中的一級園葡萄所混釀)

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2009 Marchand, Vosne Romanee, 1er Les Suchots, 2圈 各2.8K

2009 Francois Lamarche, Vosne Romanee, 1er Les Suchots, 1圈 各2.6KM

(位於頂級地塊 Romanée-Saint-Vivant和Richebourg的中間，品質非常優異的一級園. )

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2010 Gros Frere et Soeur ,Vosne Romanee, 村莊級, 2圈 各2KM.

(Gros 家族裡面四家之中最具知名度和高人氣的葛羅兄妹園。酒標上印製著華麗的金色酒杯，喜愛勃根地的同好者簡稱它為「金杯」)

 

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2010 Clos Frantin, Vosne Romanee, 1er Les Malconsorts, 4圈 各3KM

(此一級園就在另一名園DRC獨占園La Tache旁)

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2009 Lou Domont

Nuits Saint Georges, 村莊級 3圈 各1.8KM

Vosne Romanee, 村莊級 1圈 各1.9KM

Morey Saint-Denis, 村莊級 1圈 各1.7KM

Savigny-les-Beaune, 村莊級 1圈 各1.4KM

(釀酒師為仲田晃司, 常在漫畫神之雨下中出現的日本人,酒標上有天地人)

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Alain Burguet, Gevrey-Chambertin, Mes Favorites Vieilles Vignes

2009  2圈 各2.4KM

2010  2圈 各2.4KM

(他所釀造的Mes Favorites是我心目中最完美的Gevrey-Chambertin村莊級紅酒』林裕森之勃根地日記Day 27.『…漸漸發現在沒有或僅有一些grand cru或知名1er Cru的酒莊，反而可以找到釀得非常好的村莊級酒…. Gevrey-Chambertin的Alain Burguet的Mes Favorites更可以讓許多一級園或甚至grand cru顏面無光』林裕森之勃根地日記Day 37)