紅酒跑跑

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有去Costco看到2010波爾多級數酒價格的人應該下巴都會掉下來, 隨便一支酒都在2千塊以上, 還比2009貴上一截. 如果是在外面的酒專價格會更高. 勃根地因為分級比較複雜, 喝的人比較少, 炒作的痕跡比較不顯著. 喝膩了波爾多想換換口味, 或是買不下手的朋友可以試試勃根地.

勃根地只使用單一種葡萄黑皮諾釀酒, 和波爾多有很大的不同. 通常顏色較淺,酒體較輕, 單寧萃取較少,　但是較具酸度. 共分四級:1. 勃根地級Bourgogne, 只要是勃根地地區產的葡萄都可以拿來混釀. 2. 村莊級Village, 同一個村莊產的葡萄才能拿來混釀. 3. 一級葡萄園Premier Cru(1er), 只能使用產自一級葡萄園的葡萄. 4.特級葡萄園Grand Cru, 只能使用產自特級葡萄園的葡萄. 2009和2010皆是勃根地的好年份, 2009豐腴甜美, 2010古典端正, 各有風味. 年度評分皆是9/10, 不要錯過了.

2003 Louis Remy, Morey Saint-Denis ,1er Aux Cheseaux, 3圈 各1.6KM

2007 Arnoux-Lachaux, Nuits Saint Georges,村莊級 , 2圈 各1.5KM(原Robert Arnoux)

Hudelot Noellat, Nuits Saint Georges, 1er Les Murgers,

2007 2圈 各2KM

2008  5圈 各2KM

2010 4圈 各2KM

( Domaine Hudelot Noellat 是勃根地早就已經成名非常久的經典酒莊. Nuits Saint Georges 並無特級園,其中 Les Murgers是屬較佳的一級園)

2010 Francois Bertheau, Chambolle Musigny, 1er ,2圈 各2.5KM(香波慕西尼中的一級園葡萄所混釀)

2009 Marchand, Vosne Romanee, 1er Les Suchots, 2圈 各2.8K

2009 Francois Lamarche, Vosne Romanee, 1er Les Suchots, 1圈 各2.6KM

(位於頂級地塊 Romanée-Saint-Vivant和Richebourg的中間，品質非常優異的一級園. )

2010 Gros Frere et Soeur ,Vosne Romanee, 村莊級, 2圈 各2KM.

(Gros 家族裡面四家之中最具知名度和高人氣的葛羅兄妹園。酒標上印製著華麗的金色酒杯，喜愛勃根地的同好者簡稱它為「金杯」)

2010 Clos Frantin, Vosne Romanee, 1er Les Malconsorts, 4圈 各3KM

(此一級園就在另一名園DRC獨占園La Tache旁)

2009 Lou Domont

Nuits Saint Georges, 村莊級 3圈 各1.8KM

Vosne Romanee, 村莊級 1圈 各1.9KM

Morey Saint-Denis, 村莊級 1圈 各1.7KM

Savigny-les-Beaune, 村莊級 1圈 各1.4KM

(釀酒師為仲田晃司, 常在漫畫神之雨下中出現的日本人,酒標上有天地人)

Alain Burguet, Gevrey-Chambertin, Mes Favorites Vieilles Vignes

2009  2圈 各2.4KM

2010  2圈 各2.4KM

(他所釀造的Mes Favorites是我心目中最完美的Gevrey-Chambertin村莊級紅酒』林裕森之勃根地日記Day 27.『…漸漸發現在沒有或僅有一些grand cru或知名1er Cru的酒莊，反而可以找到釀得非常好的村莊級酒…. Gevrey-Chambertin的Alain Burguet的Mes Favorites更可以讓許多一級園或甚至grand cru顏面無光』林裕森之勃根地日記Day 37)