三瓶一起賽跑
討論主題:三瓶一起賽跑 [ 威士忌 ]
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我就愛喝酒
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平九
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有 「日本威士忌之父」之稱的竹鶴政孝，為了實踐在日本製造威士忌的夢想，1918年遠赴蘇格蘭學習。他深信要釀造出像蘇格蘭威士忌般正統，甚至超越其口感的 威士忌，先決條件是在與蘇格蘭相同的自然環境裡製造。在1920年學成歸國後，竹鶴政孝開始積極尋找心目中製作純麥威士忌的理想地點，最後終於在北海道西 南部，找到水土環境、自然氣候與溼度和蘇格蘭十分相近的余市。
1934
年，竹鶴政孝自創品牌NIKKA WHISKY，並在余市成立了第一座蒸餾廠。從創業以來，NIKKA
WHISKY始終保持著以傳統的炭火直接加熱的方式，細心地將蒸餾出的威士忌原酒裝入木桶中，在冷涼的儲藏庫裡儲藏十年以上使其成熟。由於對正統製作程序
的堅持，才得以使今日的「余市」，能在國際舞台上大放異彩，獲得Best of the Best這份榮耀。專業品酒師Jim
Murray說道,「我不僅要將『余市』列入世界六大蒸餾廠之一，我也要將『余市』推薦給大家」,更說明了該品在威士忌大師心目中的地位。
這款威士忌是Nikka集團出產的一款Blended Whisky-Gold&Gold，酒精濃度為43%。
這款酒其實在1968年就推出了，口感非常平衡柔順，年度麥芽酒的比例很高，算是Nikka裡面有歷史的品牌一瓶很有特色的日本調和式威士忌。
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