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CAOL ILA 1981 DT

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討論主題:CAOL ILA 1981 DT [ 威士忌 ]

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小賓賓

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桶號 #2927
瓶數 100,102,103, 98 /322(有四瓶可跑)
酒精        47.4%
容量 700毫升
裝瓶廠 鄧肯·泰勒
100,102,103, 98 /322(有四瓶可跑)
桶號 #2927 桶 47.4% 700毫升
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小M

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五哥

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小永

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小咖

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dyna

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lind

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lichen

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元氣犬

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Bow Bow

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小賓賓

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歡迎報報喔!新竹可看品項~

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酒好難懂

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普瓏共

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艾瑞斯

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小賓賓

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號碼98已跑!還有3個號碼可抱抱!


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酒_有料

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戀上微醺

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賓哥!請報,感恩!
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小賓賓

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富野可人

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小賓賓

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以下引用01高校李大:


色澤~ 金黃色.生茶茶湯的顏色.

香氣~ 柔和的泥煤味,花香,穀類,麥芽,外紙盒標示雪莉桶,卻聞不到雪莉桶的特徵.很有老年份艾雷島品項的樣貌~從頭到尾氣味都悶悶的.說氣味的散發悶悶的,好像是負面的形容,其實正面的解讀就是"柔和".年份夠老的原酒,才能淬煉出來的氣味,溫吞但是細緻.感受不出來的人會視之過於平淡,感受得出來,就能體會出其間的美好.
如果是多瓶交錯品飲,這支酒要擺在第一支喝.不然細緻的氣味很容易被蓋過.
香氣很細緻迷人.

口感~ 47%的濃度適合大口品飲.沿著食道嚥下.柔和的泥煤味跟花香,順著喉頭原路折返.回衝的酒氣跟年份一樣,像公園裡的老人打太極拳,不慍不火.氣味裡有股微微的甜,細細的香.甜味像渴時飲水,水裡沒有糖,但是"感覺"水像甜的.香味像花香,但是擠破頭也想不出,該具體指出是哪一種花.為了描述口感,連飲三杯.酒過三巡.......無法思考.

終感~ 尾韻裡有股生蘿蔔絲的感覺(像生魚片旁的蘿蔔絲),我喝艾雷島的品項,常常在尾韻裡覺得有股蘿蔔絲的感覺.有點草味.有點薄荷.感覺很好.挑不到缺點的感覺.
酒向知己飲,詩向會人吟.這種酒適合跟好朋友一起喝.
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shiang172

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好杯中物

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帳號:sky0414

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