續跑

格蘭花格1970桶號:2028..已跑完..................

另增加3品項:

輕井澤1989桶號:4587...59.6%.................7.5K

輕井澤1984桶號:2563....52.6%...............7.8K

宮城峽 18年  54.0%..................................13K

補個高校的品酒文:...已跑僅剩2b了

由於小弟是"重鹹組",不僅追求酒的香味,且重視酒體的厚實度和後韻,一開始看到STRATHISLA 1963深邃的顏色,小小有點期待,但後來一看是勾兌成43%的非原酒,說真的,心中認為他可能會像其他43%或46%的非原酒一樣"軟趴趴",因此不抱持任何希望。

但不知是因原本不抱希望所致,或是這支酒真的有超水準演出,當拾起酒杯一聞......真的是喜出望外,老年份重雪莉的香氣,在這支已勾兌過的非原酒中都可以找到,且是十分明顯且濃烈,尤其是那股成熟的百香果及仙草味,讓小弟不自覺地將之與LONGMORN 1967及格蘭多納1972#703及#709的佳釀做聯想,當然,由於現場沒有現品可以當場比較,不過,STRATHISLA 1963的香氣真是很棒,老年份的重雪莉的香氣都有了,且十分濃郁!在香氣表現上,小弟給這支酒90分以上的評價!

香歸香,對一支價位近萬元或萬元以上高價位的好酒或老酒,小弟總會挑毛病扣分的方式去評斷這支酒,也因此,縱使其香氣夠濃郁又討喜,但STRATHISLA 1963僅僅43%的酒精濃度,就如同當初STRATHISLA 1964一樣,小弟也不敢對其口感及後韻上有過多的期待,甚至一度擔心這酒只要一入喉就見光死(正因如此,當時STRATHISLA 1964連試都沒試)!

不過,這回實地試了STRATHISLA 1963,卻意外發現其酒體不若預期中的單薄,只要把酒液在口中多含個10秒,即會發現STRATHISLA 1963雖是在橡木箱中沈睡了快50年的老酒,但讓其在口中鬆鬆筋骨後,其POWER會讓人不自覺誤以為是支老年份且充滿活力的原酒,無論是酒體的厚實度與活力,完全令人難以想像是支比自己年紀還大的酒,真的是令人驚豔!

把酒體靜置在口中,充分享體酒精與味蕾間的激情後,再將酒液吞入口中,一開始的感覺,似乎是這支酒的後韻因酒精濃度等關係,而顯得有些弱,第一股衝上的勁道很快就軟化消失,原本以為像其他後韻較短的酒一樣,很快就要下課了,但再次令人意外的是,當第一股後勁消失前,另一股後勁由胃部向上勁升,且持續了好一陣子,以酒精濃度不到50度的酒來說, STRATHISLA 1963在這方面的表現真的很不錯!

由於昨晚客人不多,這瓶STRATHISLA 1963也一直擺在桌上,小弟竟不自覺地倒了3~4次以上,且還愈罷不能,講真的,小弟從去年初跨進這圈子以來,這支STRATHISLA 1963是最令小弟最驚豔的非原酒,其香氣及在口中的厚實度,遠遠超過太多太多原酒!

不知是太久沒喝到好酒,或是天涼真的適合喝酒,講真的,今晚試到這支STRATHISLA 1963,小弟會將之與LONGMORN 1967做聯想,兩者都是香氣十分濃郁,那股百香果味,甚至會讓人聯想到格蘭多納1972系列,但這畢竟只是聯想,究竟如何,小弟實在沒把握,但這支STRATHISLA 1963應可算是這幾個月來,小弟在福利社試過的許多品項中,在香氣表現上最討喜的一支酒!