現年馬祖罈裝窖藏十年陳高
討論主題:現年馬祖罈裝窖藏十年陳高 [ 中式烈酒 ]
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nomad
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奇美喬巴
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tsuburaya
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飛堡
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nomad
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蚯蚓
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回應帳號:nomad(nomad0424)
引用:學生證大第一版 品飲記錄
馬祖陳高 八八坑道窖藏十年 50%
88年8月8日 88/8/8蒸餾---98/8/8裝瓶 窖藏十年
品飲次數：5次
品飲杯型：一口杯、泡茶杯、鬱金香杯
C：透明色、酒體中至重、淚腳約4-5秒
N：香氣厚實度感明顯，酒液香甜從口中直接衝上來。非常以高梁、小麥等穀類為主軸的的香氣，屬中度清香型的高梁，酒酯的香甜滑順味道明顯，沒甚麼酒精感。
T：入口直接沖上來香甜渾厚中度至重度的酒體，酒酯滑順的感受明顯。香甜度是從厚實的酒體之中慢慢的融化開來的酒液和著唾液直接融化開來，呈現奔放的氣息。口腔之中感覺酒酯化開來，些許酒精感，高梁、小麥等穀類香氣相當突出而顯現。
F：尾韻的飽和度延續性長而綿，酒液唾液交織慢慢化開，口腔中感受到酒體厚實的力道及強度、穀類香甜感結尾。
C：第一版的八八坑道窖藏十年，甕藏都超過十年，以馬祖的窖藏庫存量來說:這一批應該有許多超過十年以上的大曲及陳高加入勾兌。而馬祖陳高八八坑道窖藏十年 50%，我喝過有91年及近期單日期的。更多
馬祖陳高 八八坑道窖藏十年 50%
88年8月8日 88/8/8蒸餾---98/8/8裝瓶 窖藏十年品飲次數：5次
品飲杯型：一口杯、泡茶杯、鬱金香杯
C：透明色、酒體中至重、淚腳約4-5秒
N：香氣厚實度感明顯，酒液香甜從口中直接衝上來。非常以高梁、小麥等穀類為主軸的的香氣，屬中度清香型的高梁，酒酯的香甜滑順味道明顯，沒甚麼酒精感。
T：入口直接沖上來香甜渾厚中度至重度的酒體，酒酯滑順的感受明顯。香甜度是從厚實的酒體之中慢慢的融化開來的酒液和著唾液直接融化開來，呈現奔放的氣息。口腔之中感覺酒酯化開來，些許酒精感，高梁、小麥等穀類香氣相當突出而顯現。
F：尾韻的飽和度延續性長而綿，酒液唾液交織慢慢化開，口腔中感受到酒體厚實的力道及強度、穀類香甜感結尾。
C：第一版的八八坑道窖藏十年，甕藏都超過十年，以馬祖的窖藏庫存量來說:這一批應該有許多超過十年以上的大曲及陳高加入勾兌。而馬祖陳高八八坑道窖藏十年 50%，我喝過有91年及近期單日期的。更多
nomad
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蚯蚓
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阿茲
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