富士山麓
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討論主題:富士山麓 [ 威士忌 ]
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無月
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Michael鍾
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伊魯特
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蚯蚓
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蚯蚓
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富士山麓
Fujisanroku 富士山麓 樽熟50°, 600 ml, ABV 50%
這是日本飲料生產商麒麟(對,就是生產麒麟啤的那間公司)所出產的調合式威士忌,由富士御殿場蒸餾所生產。其品名"樽熟"驟眼一看以為像將葡萄酒那樣在樽內熟成,原來這個日本漢字的意思是"桶"。真是的,威士忌不是在桶中熟成,難道在醬油缸內熟成嗎?不過就算是鬼子佬也是這麼多此一舉的,不少舊瓶裝的蘇格蘭威士忌的招紙上也大刺刺地印上 "Matured in Oak Cask" 的。
這瓶酒沒有華麗的包裝,通常我對於包裝過於華麗的東西會有點猶豫,是否內涵不足要靠華麗的外觀呢?雖然這瓶酒外觀看上去很平凡,其網站介紹了其細節的不平凡,如特厚的玻璃瓶底,精美的和紙招紙,精細的瓶蓋花紋。平凡的外表卻隱含細節,這可以視作對產品的重視。另外這瓶威士忌是以 50% 酒精度入瓶,有誠意。這兩方面都令我對這瓶酒加添信心,但是無論重視也好,誠意也好,信心也好,酒這東西,好喝才是最重要的。
氣味: 清爽的麥芽和相對較薄但不失清脆的穀物香氣,伴隨一股新鮮木材的香味
口味: 酒體紮實,麥甜,奶油,以麥芽作主導,另有一股有別於波本及雪莉桶的木桶風味,整體口味清新
餘蘊: 中至長,主要延續麥甜及木桶香味
結論: 為了解那特別的木桶味道,我在另一杯酒加入約半份水,麥芽的味道變重,那特別的木桶香氣更加突出,那香味有點像雨後的樹枝折下所釋放的味道。日本的威士忌除了採用波本及雪莉桶作陳年外,還會使用一種日本水猶木製作的木桶用於威士忌的陳年之用,陳年後的酒會一種類似日本線香的所謂"東方味"。我不知道這酒有沒有使用這種酒桶,但聞說水猶桶是很珍貴的,平價酒應該不可能會有這成份的了。由於品飲經驗有限,亦不知道所謂的"東方味"到底是甚麼味道,將來有機會的話找一瓶包含有水猶桶陳的酒再作品飲吧。雖則這款酒的味道較為簡單及複雜度稍遜,但平衡度頗佳及令人有清新的感覺,給你一種像在春天的清晨在森林走了一趟的感覺。這酒價格頗為相宜,這次還有酒辦贈送,酒質亦不錯,可算超值。
無月
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@@
Zhan
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方羽
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丫傑
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抖系愛台灣
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椪柑
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日本送小酒的活動早就結束啦~~
不然一定會送給各位的~~~
活在當下
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張于戈
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就愛陳高
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小玉魔王
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白小睿
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dyna
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醉侯
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無月
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昇仔
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戀上微醺
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