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討論主題:秩父、築光、蓋瑞31yo、龍虎、拉加、布萊迪、波摩、三郎丸雪莉、健力士Offerman、RMW、大摩水楢、人上人Lochindaal 分享瓶 [ 威士忌 ]

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*8月分享瓶：

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1.大摩15yo 築光大師系列 No.1，46.8%

2022限定版

最初在美國白橡木陳年

轉熟成於Amarone風乾葡萄酒桶

&首創的金繼(金継ぎKintsugi)橡木桶

(由蘇格蘭橡木桶 (Tay Oak)、日本水楢桶和美國白橡木桶訂而成)

*金繼(金継ぎKintsugi)，為日本古老傳統的修復技術，以漆和金粉黏合破碎器皿使其優雅重生，更被視為一種藝術哲學。

總之是一支有水楢含量的大摩～

100ml-1500元

50ml-780元

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3.三郎丸Oloroso 雪莉單桶，58%

尋威者包桶系列”景x色序”

第一號作品-紫氣東來

2021/2026，5歲又4天

47ppm艾雷島泥煤麥芽

+富山本地無泥煤大麥

#21069，裝瓶數257

這批是國內購桶計畫第一梯隊

雪莉桶正式的裝瓶問世

之前我們喝過的小喬

＆清威酒藏的雪莉包桶

同樣都是#210XX

這支是目前市面上

少見較高齡的雪莉豬頭桶

100ml-900

50ml-480

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4.龍虎三郎丸×嘉之助，50%

北陸泥煤與鹿兒島風情首次相遇

這是繼與長濱交換原酒之後

對新興日威原酒交換文化的堅持

因為結合了兩家蒸溜所的特性

龍虎的泥煤值較一般三郎丸原酒為低

三郎丸操刀的龍虎

自家原酒比例超過55%

保有原有的優雅煙燻＆水果調性

加上嘉之助豐富果香＆圓潤酒質

讓人頗為期待！

100ml-700

50ml-380

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5.RMW 格蘭蓋瑞31yo，53.4%

1994/2026，波本桶，#143078

裝瓶數186

好久沒有來點蓋瑞了

尤其是超高年份的秒殺款

口感多汁，果香濃鬱

帶有黑莓、青檸和醋栗的香氣

Whiskybase 89.4分

100ml-1320

50ml-680

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6.波摩12yo 2014/2026，56.1%

Thompson Bros.

exclusively for Loch Fyne Whiskies

裝瓶數290

熱帶水果、柔和煙燻

海洋氣息以格外迷人的方式交融

話說波摩最近還真不少作品！

*藏家自留100

100ml-620

50ml-330

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7.Lochindaal 16yo，59%

人上人麥摳哥艾雷包桶

Private Cask Bottling #3369

布萊迪在2007-2009年間的實驗性產品

使用50ppm的麥芽

生產期間總產量不到250桶

人上人這一桶是酒廠第一批生產

2007年11月蒸餾

2024年10月裝瓶

酒齡16年又11個月

想開了，是因為懷念

那股起司味兒了

100ml-1100

50ml-580

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8.拉加維林Lagavulin

Offerman Edition 11yo，46%

Guinness Cask Finish

5年前的父親節

美國市場推出的特殊版本

在美國馬里蘭州開門啤酒廠

(Open GateBrewery)

"Guinness健力士啤酒桶"過桶4個月

Whisky Advocate 2021

Top 20威士忌排名第一名

5年後，父親節，我們喝他！

100ml-860

50ml-460

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9.Wire Works Necessary Evil Finish

Batch #05/2022，51.3%

(Necessary Evil-An Bourbon Barrel-Aged Imperial Stout)

英國新興酒廠White Peak Distillery

近來IB也陸續出現他們家的品項

輕泥煤風格+4天長時間發酵

創造出豐富水果酯類香氣的酒質

草莓果昔滿滿的，讓人印象深刻

以此特色為基礎

再放入釀造深色啤酒的橡木桶過桶

(原本是放IPA桶，但結果並不理想)

幾年前

我們喝過同款的2023年版本

這次則是秒殺的首發版！

100ml-430

50ml-230

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10.秩父beer barrel，59.5%

The Whisky Shop 包桶

2014/2024，#11036

裝瓶數226瓶

2021年時

TWE曾推出過一款

IPA啤酒桶的秩父

2014/2021，#11049

(感覺跟咱們這次這支是前後批)

表現相當不錯

The Whisky Shop

則晚了3年才裝瓶

9yo以上的區區步秩父

不知道當時TWE那款喝到的

薑汁汽水&百香果

會不會也在裡頭？

100ml-1760

50ml-910

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*自留50

*含瓶規則：200ml以上＆先+優先

運費：711/全家店到店+60

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陳志明

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*整理：

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1.大摩築光大師 No.1

一支有水楢含量的大摩～

還有300ml

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2.90分的愛情，結束

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3.三郎丸雪莉單桶

少見較高齡的雪莉豬頭桶

第一瓶結束

第二瓶開始，還有550ml

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4.龍虎三郎丸×嘉之助，50%

北陸泥煤與鹿兒島風情首次相遇

*還有300ml

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5.RMW 格蘭蓋瑞31yo

Whiskybase 89.4分

*還有200ml

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6.波摩12yo

*還有350ml

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7.Lochindaal 16yo

人上人麥摳哥艾雷包桶

Private Cask Bottling

*還有250ml

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8.拉加Offerman Edition

Guinness Cask Finish

Whisky Advocate 2021

Top 20威士忌排名第一名

*還有450ml

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9.Wire Works Necessary Evil Finish

*還有450ml

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10.秩父beer barrel 9yo

*還有250ml

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逼近開瓶，還有300ml

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2.90分的愛情，結束

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第一瓶結束

第二瓶開始，還有550ml

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4.龍虎三郎丸×嘉之助，50%

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*開瓶，還有200ml

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5.RMW 格蘭蓋瑞31yo

Whiskybase 89.4分

*開瓶，還有150ml

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6.波摩12yo

*還有350ml

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7.Lochindaal 16yo

人上人麥摳哥艾雷包桶

Private Cask Bottling

*開瓶，還有250ml

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10.秩父beer barrel 9yo

*開瓶，還有150ml

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