7月分享瓶17款

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S1.御岳 2022/2026 58.5% #521 Oloroso Sherry Butt ( Bar Germer x Spirits Salon x Whisky Gallery x Aqua Vitae 四方聯名 )- 630 (瓶盒已被認領)
2019年新成立的日本 The Ontake 御岳蒸餾所 。這一桶是 Bar Germer x Spirits Salon x Whisky Gallery x Aqua Vitae 四方聯名選桶，橫跨酒吧、酒商與獨立裝瓶品牌，台灣與日本的風味合作。

S2.Omar 2015/2026 54% - 額滿

S3.Kavalan S201216021C 56.3% ( 天天進財 ) - 600 (瓶盒已被認領，可以預約第二瓶)
Kavalan S20雪莉單桶原酒，這款單桶是虎哥在這兩年間不斷地挑選噶瑪蘭單桶，從這2年申請二十幾個樣本中選中，然後又經過同一桶申請4次鑑定，才確認這款單桶雪莉！

S4.Bushmills 2002/2023 51.1% The Causeway Collection Grand Cru Finish Cask - 950 (瓶盒已被認領)
北愛爾蘭  Bushmills的高年份小批次限量酒款。這款酒先在Oloroso雪莉桶和波本桶中陳釀超過15年，最後在波爾多一等特級酒莊紅酒桶(Premier Grand Cru Classe)中再熟成六年。Tony喝了，這支絕對可以…

S5.BenRiach 1987/2012 54.7% #5461 Virgin Oak Finish - 1230 (瓶盒已被認領)
Billy Walker時期的班瑞克，瓶陳又經過14年的1987單桶原酒，早期重雪莉桶當道，大貓、Port Ellen、輕井澤神仙打架的時代，班瑞克 Virgin Oak代理商還有庫存放到現在也不冤，而且1987年的班瑞克，價格8k也合理，對早期的酒款有興趣的酒友，可以試試歐

S6.Springbank 15年 (2026.04.15) -  930
whiskybase:88.75，好久沒開的雲頂15年，因為台灣代理只有橡木桶獨賣，每年台灣配的數量又少，所以好多年沒開喝囉，這次感謝酒友國外代買，不然也不知道何時才有機會開喝，雲頂15年酒質水準都不錯，有興趣的不要錯過囉

S7.Lagavulin Distillers Edition 1999/2015  Double Matured in Pedro Ximenez Sherry - 560 (瓶盒已被認領)
whiskybase:88 whiskynotes:88，拉加12年的雙桶酒廠限定，這系列2022-2024的版本都是無年份，然後2024年之後就沒有再出新酒款了，早期有年份的每一版評價都很高，都是88-9x分的水準

S8.GM Longmorn 1996/2026 52.0% #68090 - 1500
GM 台灣限定，1996 30年高年份的龍摩恩單桶原酒，裝瓶數只有103瓶，許多酒專配貨量只有1-2瓶，而且這次訂價也便宜不少，要是這桶再早兩年上市，價格最少多50%，價格這麼優的高年份龍摩恩，不喝???

S9.The Ultimate Edradour 2011/2020 57.1% #30 1st Fill Sherry Butt - 660 (瓶盒已被認領)
whiskybase:88，荷蘭裝瓶商van Wees 2020年左右，出了一批Edradour 重雪莉單桶原酒，當時許多酒友評價都不錯，要是喜歡OB Edradour大頭瓶的酒友，應該也會對這瓶有興趣，尤其喜歡重雪莉的酒友，不要錯過囉

S10.The Whisky Blues Smogen 2015/2025 58.4% #37 Oloroso Sherry Quarter Cask - 775 (瓶盒已被認領)
喝了幾款Smogen，這是第一次開 Oloroso 雪莉桶，Smogen雪莉桶會是甚麼表現??被譽為「行家摯愛」的Smogen，酒廠年產量極少（僅約 60-75 桶新酒），每年發行量也只有十多桶，相當稀少。其酒款頻獲 Whiskyfun 等國際評論高分肯定，真的是間備受期待的新興酒廠

S11.Thompson Bros Bowmore 2014 12年 56.1% The Loch Fyne - 605 (瓶盒已被認領)
Thompson Bros 波摩 2014單桶原酒， 這一桶比較新，所以網路上查不到評價，不過波摩中低年份單桶原酒，這幾年都不常見(希望未來能多一些入門日常酒款)，所以有興趣就不要錯過囉

S12.Thompson Bros Glen Elgin 2004/2026 52.2% #801309 (for Dornoch Castle)  - 805 (瓶盒已被認領)
whiskyfun:90，Thompson Bros for Dornoch Castle裝瓶的格蘭愛琴2004單桶原酒，Thompson Bros這系列評價都很不錯，這一瓶格蘭愛琴也是，Serge評: 它真是太棒了，好得令人難以置信。

S13.Decadent Drams World Peat Highball Pre-Mix 8年 50% - 390
whiskynotes:87 whiskyfun:88，這是款混合了來自蘇格蘭、瑞典、德國及其他地區的泥煤麥芽威士忌(Serge 猜測，裡面有 Smogen 和 St. Killian)，性價比極高威士忌。

S14.Decadent Drinks Blended Scotch 12年 53% Refill Sherry Hogshead - 520
whiskynotes:89 whiskyfun:90，這款調和威士忌的核心是一款產自蘇格蘭北部，1973年的穀物威士忌。我們將其與雪莉桶熟成的調和麥芽威士忌混合，再加入幾款久負盛名的斯佩塞麥芽威士忌（Serge:似乎大量使用了HP），最後將所有酒液放入二次填充的雪莉豬頭桶中陳釀一年之久。口感相當出色，穀物味極淡，並帶有令人愉悅的雪莉酒風味。

S15.The Whisky Trail White Peak 2018/2025 52.4% - 620
又是一間新的酒廠，來自英格蘭的「White Peak」 (2016年成立)，目前White Peak所推出的作品以STR橡木桶以及波本桶為主。風味以甜美果香為核心，常見梨子、綠蘋果、蜜餞及奶油餅乾的香氣，專為喜愛甜型威士忌與北歐風土風格的消費者打造。

S16.The Whisky Jury The Ester Hunter Catch 5: HD 2018 64.3% - 590 (瓶盒已被認領)
whiskynotes:90 whiskyfun:92，上個月艾雷重擊新上市牙買加蘭姆酒，評價很好，Serge給少有的 92 高分(也是這系列評價最好的一版)，數量很少，許多酒專都沒上市就完銷囉，很搶手的一款高分蘭姆酒，不喝??

S17.Chateau de Lacaze 1973/2023 46.6% Bas-Armagnac ( LMDW ) - 1190 (瓶盒已被認領)
whiskyfun:91，法國 LMDW 嚴選，下雅馬邑Chateau de Lacaze 1973 老白蘭地，Serge評 : 某些方面幾乎讓人想起一款以“M”(某些年份的)開頭的著名斯佩塞麥芽威士忌。簡直太棒了。它足以媲美最偉大的老麥芽威士忌。


*拍照技術不好，所以酒的顏色僅供參考，建議網路上看一下正常的圖片跟酒色歐，感激不盡
*在我給的資料後面，我都會補上進度說明，每次都會照著進度說明處理進行，若不知道何時會收到的酒友，可以看一下歐
*開瓶照，因為不打算占用各論壇公版資源，所以每一次都是發在我個人的FB
*此文章純資訊分享

一、酒後不開車，安全有保障。
二、飲酒過量，害人害己。
三、未滿十八歲禁止飲酒。
四、短時間內大量灌酒會使人立即喪命。
五、其他經中央主管機關核准之警語。
酒精類應標示下列之警語：
一、高度易燃，應遠離火源、火花、火焰。
二、刺激眼睛、皮膚、呼吸系統，應置於陰涼且通風良好處，並緊蓋容器