沖繩最古老酒造新品即將到港
討論主題:沖繩最古老酒造新品即將到港 [ 威士忌 ]
回討論區列表已結束
斑斑天使
評價:+10-0
發表時間
等級:
推薦:
發表數:90
回應數:223
最近登錄時間:2026/08/31 21:36:37
IP:61.227.9.*
7 月下旬，這家百年酒廠的極限新作即將到貨，全台各限量僅 30 瓶：
🌌 【經典深度・黑盒版】琉歌 Early Summer 2026 單一純麥 (58% ABV)
- 木桶工藝：精選 Oloroso 雪莉桶 × 西班牙處女橡木桶（Spanish Virgin Oak）交融熟成。
- 風味特點：倒出後是飽滿的莓果系果乾、燉煮果醬與新鮮柳橙的甜美香氣。入口強勁，尾韻收在黑巧克力的微苦甜與西班牙處女桶特有的異國辛香料層次。
🤍 【香氣炸彈・白盒版】琉歌 NEW BORN 2026 單一純麥 (58% ABV)
- 木桶工藝：在雪莉桶、西班牙處女桶的基礎上，大膽調和了珍貴的波本桶（Bourbon Cask）原酒。
- 風味特點：主打「無需等待的爆發力」。新里酒造特別調整原酒比例，做到「酒液一入杯，香氣即刻釋放」。除了經典的蜜餞果乾與熬製果醬外，更增添了波本桶帶來的優雅木質與香草甜潤，強勁而豐富。
創立於 1846年（清道光年間），新里酒造是沖繩現存最古老的酒造。在琉球王朝時期，它是極少數獲得王室特許、能在首里城下釀造「泡盛公酒」的頂級酒廠。傳承至第七代，新里酒造於旗下「州崎蒸餾所」展開了這場威士忌革命。他們將傳承百年的蒸餾心法，投入單一純麥威士忌的淬煉中。
🌊 沖繩亞熱帶與「天使分享 10%」的風土奇蹟：
蘇格蘭的威士忌每年蒸餾蒸發（Angel's Share）約 2%。然而，沖繩高溫高濕的亞熱帶氣候，讓州崎蒸餾所的「天使分享」每年高達驚人的 10%！
這種高蒸發率加速了原酒與橡木桶的劇烈交互作用。雖然僅僅熟成 3 年，酒體卻展現出如同高年份老酒般的深邃桶陳、沉穩色彩與極致厚實的爆發力。
蘇格蘭的威士忌每年蒸餾蒸發（Angel's Share）約 2%。然而，沖繩高溫高濕的亞熱帶氣候，讓州崎蒸餾所的「天使分享」每年高達驚人的 10%！
這種高蒸發率加速了原酒與橡木桶的劇烈交互作用。雖然僅僅熟成 3 年，酒體卻展現出如同高年份老酒般的深邃桶陳、沉穩色彩與極致厚實的爆發力。
回應共 31 則， 第 2 / 2 頁
千億
評價:+111-0
斑斑天使
評價:+10-0
發表時間
斑斑天使
評價:+10-0
發表時間
斑斑天使
評價:+10-0
發表時間
蕭貓
評價:+174-0
斑斑天使
評價:+10-0
發表時間
艾艾艾
評價:+157-0
斑斑天使
評價:+10-0
發表時間
斑斑天使
評價:+10-0
發表時間
ben0409son
評價:+18-0
發表時間
斑斑天使
評價:+10-0
發表時間