澳洲蒼穹之眼 Glaetzer Amon-Ra Shiraz 2018 4B
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討論主題:澳洲蒼穹之眼 Glaetzer Amon-Ra Shiraz 2018 4B [ 葡萄酒/香檳/氣泡酒 ]
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Jason018
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2018年的Amon-Ra真的非常出色!
葡萄全數來自Barossa北部的Ebenezer老藤釀造。剛開瓶摩卡、黑莓與乾燥香料氣息迴繞在鼻尖,倒入杯中呈現更多紅色水果的香氣。酒身飽滿,濃郁且集中,沒有太多甜膩的果醬味或過度萃取。一切都恰到好處。
尾韻綿長且帶有鹹味。粉末狀的單寧框住整題,留下美妙的黑橄欖氣韻蔓延...釀酒師Ben將2018比做2004年份。我預期2018年在年輕時就已適飲,但潛藏的陳年實力可輕易的達到2035年,甚至更長。
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Jason018
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Jason018
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