跑 貓尾崎 百岳系列
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討論主題:跑 貓尾崎 百岳系列 [ 威士忌 ]
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君子以自彊不惜
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台灣素有「高山之島」之稱，百岳綿延延，層層相連，勾勒出島嶼的精神輪廓。
猫尾崎以此為靈感，將台灣百岳的「聖稜線」化為設計語言，象徵高度的連續、時間的堆疊與風土的延伸。
酒液於桶中靜置熟成，如行走稜線之上，細緻而深遠，回應土地留下的痕跡。
貓尾崎 台灣百岳系列 - 雪山 加烈白葡萄酒桶
酒款桶型：加烈白葡萄酒桶
桶號：AST022011
蒸餾日期：July. 2022
裝瓶日期：January. 2026
總裝瓶數：245瓶
酒款容量：700ml
酒精濃度：56.7%
NATURAL COLOUR
NON-CHILL FILTERED
品飲筆記
聞香：柑橘、檸檬皮、青蘋果、梅子、鳳梨、蜂蜜、白胡椒。
口感：油脂感、糖漬蜜柑、深色莓果、果酸、焦糖、龍眼蜜、荳蔻、甘草、細緻木質單寧。
尾韻：細緻的甘草回甘、些微單寧澀感，輕盈的鮮果甜與通透感。
.
貓尾崎 台灣百岳系列 – 大霸尖山 加烈白葡萄酒桶
酒款桶型：加烈白葡萄酒桶
桶號：AST020011
蒸餾日期：July. 2022
裝瓶日期：January. 2026
總裝瓶數：232瓶
酒款容量：700ml
酒精濃度：56.8%
NATURAL COLOUR
NON-CHILL FILTERED
品飲筆記
聞香：陳年梅子、蜜餞的甜潤、辛香料、底蘊襯著木質調性、白胡椒與熱帶果香交織，香氣濃郁。
口感：酒體結構飽滿，青蘋果、蜜香、焦糖感、荳蔻、胡椒、丁香，堅果的微苦，單寧感細徵且收斂。
尾韻：悠長且富有回甘感，温潤的蜜餞與龍眼蜜交織，最後留下如糖漬蜜柑般的清爽甜韻。
台北可面，酒後不開車 安全有保障
有興趣的前輩歡迎私訊喔
猫尾崎以此為靈感，將台灣百岳的「聖稜線」化為設計語言，象徵高度的連續、時間的堆疊與風土的延伸。
酒液於桶中靜置熟成，如行走稜線之上，細緻而深遠，回應土地留下的痕跡。
貓尾崎 台灣百岳系列 - 雪山 加烈白葡萄酒桶
酒款桶型：加烈白葡萄酒桶
桶號：AST022011
蒸餾日期：July. 2022
裝瓶日期：January. 2026
總裝瓶數：245瓶
酒款容量：700ml
酒精濃度：56.7%
NATURAL COLOUR
NON-CHILL FILTERED
品飲筆記
聞香：柑橘、檸檬皮、青蘋果、梅子、鳳梨、蜂蜜、白胡椒。
口感：油脂感、糖漬蜜柑、深色莓果、果酸、焦糖、龍眼蜜、荳蔻、甘草、細緻木質單寧。
尾韻：細緻的甘草回甘、些微單寧澀感，輕盈的鮮果甜與通透感。
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貓尾崎 台灣百岳系列 – 大霸尖山 加烈白葡萄酒桶
酒款桶型：加烈白葡萄酒桶
桶號：AST020011
蒸餾日期：July. 2022
裝瓶日期：January. 2026
總裝瓶數：232瓶
酒款容量：700ml
酒精濃度：56.8%
NATURAL COLOUR
NON-CHILL FILTERED
品飲筆記
聞香：陳年梅子、蜜餞的甜潤、辛香料、底蘊襯著木質調性、白胡椒與熱帶果香交織，香氣濃郁。
口感：酒體結構飽滿，青蘋果、蜜香、焦糖感、荳蔻、胡椒、丁香，堅果的微苦，單寧感細徵且收斂。
尾韻：悠長且富有回甘感，温潤的蜜餞與龍眼蜜交織，最後留下如糖漬蜜柑般的清爽甜韻。
台北可面，酒後不開車 安全有保障
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