老紅酒、老葡萄酒
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討論主題:老紅酒、老葡萄酒 [ 葡萄酒/香檳/氣泡酒 ]
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阿將
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1-
1997勃根地黑皮諾路易佳杜葡萄酒
1993杜樂麗城堡中級名莊
1992法國高級波爾多葡萄酒
1992維爾莫林酒莊特級園紅酒
1991波爾多達連酒堡 紅酒
5位一起跑跑4500公尺（水位白點處、皆老公賣老酒、有沉澱）
2-
2017華東赤霞珠千紅葡萄酒
1995西班牙葡萄酒
2019澳洲black紅葡萄酒兩位
4位一起跑跑1000公尺（水位白點處、有沉澱）
3-
智利卡本內蘇維翁葡萄酒兩位
華蘭西亞紅葡萄酒（標醜無前標
montecucco rosso 紅酒
柯提葡萄酒
玉泉紅麴葡萄酒
6位一起跑跑700公尺
4-赤玉1.8公升葡萄酒 跑跑400公尺
品項如圖、皆不含運、運+150、外島+250
大鳥運輸、「不店到店」
舊台南市可面
完美主義或疑慮者勿賞、保破不保漏
未滿十八請勿賞酒、購酒、飲酒
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阿將
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沉澱物對健康無害，但對口感有影響，因此在品酒時需盡量避開。若要開一瓶陳年老酒，最安全的辦法就是在一兩天前將酒瓶瓶口朝上擺放，讓沉澱物沈積在瓶底了！接著最好再進行換瓶（Decant），將紅酒緩慢倒入醒酒瓶，如此一來就能避開大部分的沉澱物了。
到最後，雖然我們教了大家如何避開沉澱物，但沉澱物並非是個不好的東西。美國拿帕（Napa）Clos Pegase的Jan Shrem這麼說：
「在Clos Pegase時，我總是盡力不過濾我們的任何一瓶酒，如此一來才能確定酒的品質與質地都完好無缺。葡萄酒是一個動態，自然的產物，自然會隨著時間而改變。今年她可能華麗又奔放，明年卻害羞而畏縮，下一年，又有不同面貌了。沉澱物，正是這動態能力的證明。」
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智利卡本內蘇維翁葡萄酒兩位
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柯提葡萄酒
玉泉紅麴葡萄酒
6位一起跑跑700公尺 Ok
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1997勃根地黑皮諾路易佳杜葡萄酒
1993杜樂麗城堡中級名莊
1992法國高級波爾多葡萄酒
1992維爾莫林酒莊特級園紅酒
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5位一起跑跑4000公尺（水位白點處、皆老公賣老酒、有沉澱）
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1995西班牙葡萄酒
2019澳洲black紅葡萄酒兩位
4位一起跑跑900公尺（水位白點處、有沉澱物
4-赤玉1.8公升葡萄酒 跑跑350公尺
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1992維爾莫林酒莊特級園紅酒
1991波爾多達連酒堡 紅酒
5位一起跑跑4000公尺（水位白點處、皆老公賣老酒、有沉澱）..
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1995西班牙葡萄酒
2019澳洲black紅葡萄酒兩位
4位一起跑跑800公尺（水位白點處、有沉澱物
4-赤玉1.8公升葡萄酒 跑跑350公尺
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