小踏雪dujac 伏舊園
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討論主題:小踏雪dujac 伏舊園 [ 葡萄酒/香檳/氣泡酒 ]
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Jerrychann
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Jerrychann
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這裡的風土與鄰近的特級園La Tâche非常相似。Aux Malconsorts位於黃金丘(Côte d'Or)的中坡上,具有有利的東南坡向,可全天曝露於陽光下,調節了勃根地涼爽的氣候。因此,葡萄處於完美的位置,可以慢慢均勻地成熟,呈現豐富的風味複雜性和酸度平衡,體現在葡萄酒本身。
覆蓋Aux Malconsorts的土壤非常適合種植葡萄。在葡萄園的上部,薄土層由硬質石灰岩基底上的泥質粘土組成。在坡度較陡的地方,土壤變得略微更深更肥沃。這些基於石灰岩的土壤營養成分較低,排水良好,葡萄藤適度受壓,因此產生了低活力和低產量的高度濃縮葡萄。