秩父雪莉&水楢，厚岸單桶，御岳,長濱,江井嶋，拉加雪莉，Mannochmore 26yo，黑蛇阿穆特，泥煤哥水楢分享瓶

*11月分享瓶
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1.Ichiro's malt & Grain 桃源鄉，58%
Mizunara Hogshead Finish
#14903，裝瓶數316

威士忌鑑賞傢俱樂部
Whiskey Connoisseur Club
香格里拉-桃源鄉系列首發
酒標為創辦人土屋守
50年前到訪西藏時所拍攝的石佛像

這次來到讓人非常期待的
秩父水楢桶(Finished)
酒色也實在漂亮
我日威達人朋友跟我說
這支的水楢香氣確實在位到位

100ml-2500
50ml-1300
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2.秩父11yo雪莉桶 2013/2025，60%
使用雪莉酒莊Lustau Oloroso Cask
在正港釀造雪莉酒使用的雪莉酒桶
進行最後熟成約5年
#13757，裝瓶數608瓶

秩父也能如此黑嚕嚕
酒色黑到讓人感動
如果之前咱們開過的喵吉拉
8yo秩父雪莉桶手邊還有
不妨PK一番

100ml-2300
50ml-1200
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3.秩父II，結束
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4.三郎丸5yo 
Mizunara Head，結束
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5.厚岸雨水，48%
雨水是厚岸節氣系列的第二彈
Serge 給了89分高分
並說部分厚岸的酒質特色非常接近Lagavulin！

這支雨水確實調得相當好
一轉眼竟已經是4年前的裝瓶了
再來一次！
100ml-800
50ml-430
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6.Adelphi 厚岸2018/2025，57.7%
2018年蒸餾，2025裝瓶
#1004，裝瓶數265瓶

只標示3yo的原因
就像他們家裝瓶的幾支日威一樣
在海上漂流了滿久
所以未能計入年份~

厚岸的單桶已然不常見
(國內近期有上架一款雪莉單桶)
IB的單桶則更少了
他們家的酒質向來很不錯
IB之王裝瓶的水準又會是如何呢？

100ml-990
50ml-530
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7.T&T Toyama 長濱7yo，59%
2018/2025，波本桶

酒廠於2016年成立
位在日本滋賀縣的迷你工藝酒廠
以一釀一樽的生產方式聞名
國內知名度也滿高
之前我們喝過他們家的水楢單桶
(原本有想說要不要再來一下)

這次就讓歲月說話
頗高酒齡的長濱滋味究竟如何呢？
*藏家自留200ml&瓶盒
100ml-950
50ml-500
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T&T Toyama裝瓶廠
在2021年眾籌活動啟動
至今年Episode 0 系列問世
這系列是裝瓶廠第一批購置新酒
全程在自家倉庫熟成的酒款
代表著從0、從起源出發

8.T&T Toyama Episode 0 江井嶋，59.1%
2021/2025，初次波本桶 #210119
裝瓶數247瓶

江井嶋酒造
日本第一張威士忌生產執照的擁有者
其單一麥芽威士忌品牌-明石
國內能見度也滿高的

巧克力與蜂蜜芳香
蘋果＆木質調，口感柔和
典型的平衡感＆木質音色
*藏家自留200ml&瓶盒
100ml-850
50ml-450
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9.T&T Toyama Episode 0 御岳，59.3%
2021/2025，初次波本桶 #210189
裝瓶數217瓶

以使用正港Solera雪莉桶聞名
我們之前也分享過幾款他們家的雪莉桶
日本威士忌酒展也常看到他們家
威士忌紀念裝瓶的身影
或髒或乾淨，或厚重或輕盈
光雪莉桶的風格路子就變化頗多

這次這支品項更是特別
直接來了個初次波本桶
在國內發表會時喝到
迷人的奶油芬芳，具蘇格蘭風格
油脂夠，而且均衡，讓人印象深刻

我個人覺得非常值得一試
100ml-900
50ml-480
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10.泥煤哥 Big Peat 10yo 
The Mizunara Edition，48%
多了水楢，身價大不同

Caol Ila+波摩+阿貝+Port Ellen勾兌
其後在一桶全新水楢桶中熟成2年以上
裝瓶數600瓶
是一項艾雷島&神秘水楢木
藝術融合的實驗

100ml-850
50ml-450
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11.TWA Dunyvaig 14yo 2007/2022
-禁斷之香(Lagavulin)，49.8%
#4372，Sherry Butt

Ardbeg & Ben nevis 
三越酒展排爆且秒殺的後續系列作品
匿名拉加維林+雪莉桶
這樣有什麼可以不喝的理由？

明顯的煙燻，木質，穀倉，熟梨
調性甜美，堅果蛋糕＆灰燼

100ml-700
50ml-380
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12.GM Mannochmore 26yo
1996/2023，49.8%
#1752 Refill Sherry Hogshead
Germany Exclusive

日威、水楢、輪番轟炸後
該來點雪莉配上清新質地
近年裝瓶的高年份啄木鳥
Whiskybase 88分評價

*藏家自留100ml
100ml-1300
50ml-680
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13.黑蛇Amrut，63.6%
AC Selection，BA25-01

阿穆特我們好久以前有開過
2016年版的終極雪莉
Serge 91分高分
他們家厲害之處就在這邊
雖然有著超恐怖的天使稅
但卻不會只有厚重
尾韻也不會粗糙

這次要分享的是
黑蛇裝瓶廠30週年紀念裝瓶
然後他入手價滿貴的
酒齡應該頗高，酒色有黑
天使喝了不少不少
濃縮提煉，裝瓶數僅125瓶

*藏家自留100ml
100ml-1050
50ml-550
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*運費：711/全家店到店+60