分享 老詩貝18年、老詩貝15年
討論主題:分享 老詩貝18年、老詩貝15年 [ 威士忌 ]
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機車祥
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機車祥
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蒂蒂
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酸白菜
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機車祥
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回應帳號:酸白菜(carl1015)
威士忌中的草酸鈣是陳年過程中自然形成的沉澱物，由威士忌中的草酸與鈣離子結合而成，酒底部的白色沉澱物即為草酸鈣
。看到這種情況不必擔心，這僅是化學反應，不代表酒已經壞了，過濾掉沉澱物後仍可飲用。
- 形成原因：威士忌在糖化和發酵過程中會產生「草酸」這種有機化學物質，與酒液中的鈣離子結合後，形成難溶於水的草酸鈣結晶。
- 外觀：沉澱物通常呈現白色，可能在放了較久的酒瓶底部出現。
- 安全性：草酸鈣的形成是單純的化學反應，酒本身並未變壞。
機車祥
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教主
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機車祥
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機車祥
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