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討論主題:分享瓶 Linkwood自宅品酒會 [ 威士忌 ]

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Linkwood酒廠建立於1821,並於1823年取得執照後於1825年正式開始蒸餾(誰知道呢搞不好1821就一直在違法蒸餾了XD)。
Linkwood酒廠在1962年整修重建酒廠後,酒廠內有1個酒汁蒸餾器(Wash Still)及1個烈酒蒸餾器(Spirit Still),並使用直火蒸餾,且配備蟲桶冷凝設備(Worm Condenser);直到1971年,公司在原蒸餾廠旁新建1個蒸餾廠,配備2個酒汁蒸餾器、2個烈酒蒸餾器,並改為蒸氣加熱及殼管式冷凝設備(Tube Condenser),連帶的原本舊廠也改為蒸氣加熱。
從此,舊廠就被稱為Linkwood "A",而新建的酒廠則稱為Linkwood "B",並於1971年至1985年間同時運行,差別就在產能及冷凝方式。
Linkwood"A"於1985至1990年間暫時關閉,並於1990至1995間被United Distillers(現Diageo)當作實驗性蒸餾酒廠;後續於1995停止實驗性蒸餾後關閉至2012年拆除,現今僅剩linkwood"B"酒廠內的蒸餾器運作中。

(1)G&M Comnoisseurs Choice Linkwood 1994/2023-28Y Refill Sherry Butt 51.7%
WB:88.89/51票

(2)Mercury’s Selection Linkwood 2011/2021-10Y HHD 56.7% Bottled for Ór SileisX虎之選X醉之選

(3)The Theory of Every Casks Linkwood 2012/2024-11Y 1st Fill Bourbon 52.4%

(4)Whisky Age Linkwood 2008/2022-13Y HHD 57.4%
WB:87.60/12票;WF:89

(5)Signatory Vintage Linkwood 2012/2023-10Y 1st Fill Bourbon Barrel 59.4%
WB:85.50/2票

(6)Elixir Distillers The Whisky Trail Linkwood 2011/2022-10Y New Wood HHD 58.3%

(7)SMWS 39.129 Forbidden Fruits 26Y Second Fill Toasted Oak HHD 49.8% 10th Anniversary of the Society’s Taiwan Branch 2006-2016
WB:88.00/2票

(8)Infrequent Flyers Linkwood 1992/2023-30Y Chinquapin Oak Barrel Finish 46.8%
WB:90.09/24票

小趟(1)~(6)各30,1趟1300m,10趟;
大趟(1)~(8)各30,1趟2500m,3趟
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