沃酒莊 萊陽丘 瓦隆貴腐酒

6隻2500含運
12隻4900含運

有10箱

沃酒莊 萊陽丘 瓦隆貴腐酒
Donatien Bahuaud Les Vallons Coteaux du Layon AOP2021
產區：Coteaux du Layon
品種：chenin
酒精濃度：12.5%
適飲溫度：8-10°C
品酒筆記
帶有蜜餞檸檬以及熱帶水果果香，酒體平衡，口感圓潤，帶有蜂蜜以及葡萄乾的香氣。
國際酒評
International Wine Challenge l IWC 2022-銀牌
酒款介紹
葡萄園:
白梢楠因為得益於羅亞爾河獨特的風土條件, 成為此產區具有十足代表性的葡萄品種。
Coteaux du Layon產區的葡萄園位於Layon河沿岸的斜坡上, 因河流而產生的晨霧以及秋季午後的充足陽光為葡萄提供理想的種植條件。
風土: 片岩 (頁岩
陳年潛力: 10年
佐餐搭配
乾煎鵝肝, 莫恩斯特乾酪, 烤布蕾, 馬卡龍。
重點特色
榨汁時只保留最清新的部分，之後在控溫下進行發酵，以保留最多的香氣。發酵過程經過冷卻中止，以確保甜度與酸度的完美平衡。殘糖量80g/L。在恆溫不銹鋼槽及瓶中各陳釀6個月。