1997年份酒 三款精選單一桶
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討論主題:1997年份酒 三款精選單一桶 [ 威士忌 ]
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酒家郎硬梆梆
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1997 WEYMSS 威姆斯 精選單一桶 46% 非冷凝過濾
1. 1997 Chocolate Orange Segment 香橙巧克力（Glenrothes格蘭路思18年）
產區：Spyside 斯貝賽產區
蒸餾年份：1997年
裝瓶年份：2015年
蒸餾廠：Glenrothes格蘭路思
裝瓶數：全球限量357瓶
酒精濃度：46%
容量：700ml
色澤：淺檸檬黃色。
香氣：誘人的黑巧克力甘那許上疊了一層層的覆盆子醬與櫻桃果醬，頂端並以紅莓果、柑橘皮與玫瑰花瓣作為點綴，佐以粉色檸檬汽水享用。
口感：一杯滿是異國風情的熱巧克力，以煙燻過的覆地玫瑰點綴，後加入柑橘酒提味。巧克力杯子蛋糕與烘烤洋李甜塔則是其完美搭檔。
尾韻：新鮮烘培咖啡豆般的濃郁感，以及香烤山核桃的餘韻。
2. 1997 Sizzling Charcoal炙燒炭火（布納哈本18年）
產區：Islay艾雷島產區
蒸餾年份：1997年
裝瓶年份：2015年
蒸餾廠：Bunnahabhain
裝瓶瓶數：全球限量216瓶
酒精濃度：46%
Tasting Notes
色澤：淺白酒色澤
香氣：滿袋的香甜泡泡糖，檸檬雪酪與香草軟糖的甜香，有著純淨煙燻泥煤與香草蠟燭結合之香氣。
口感：將捕獲的新鮮海魚至於白熱煤炭上燒烤至焦脆，並佐以爽口的檸檬與萊姆，有著清爽草本之味蕾享受。
尾韻：糖漿般濃密的質地與溫暖的煙香帶來均勻綿密的平衡。
3. 1997 Gooseberry Marmalade 鵝莓果醬【大摩16年】
***2015 Whisky Bible = 90分***
產 區：Dalmore Distillery, Highland, Scotland
蒸餾年份：1997 年
裝瓶年份：2013 年
蒸 餾 廠：Dalmore Distillery
酒精濃度：46%
生產瓶數：全球限量 372 瓶
容量：700 ml
Tasting Notes
顏色：如初榨地橄欖油般
氣味：就像最棒的香檳一樣！烤過的白色土司香氣中帶有冬季製作的果醬與些微芹菜 鹽的鮮甜氣味。
口感：充斥的豐富的麥芽香甜，自然的香料與乾草氣味在口腔後方散發；醋栗的酸味漸漸帶出香草的鮮甜，美妙複雜的味道變化讓人回味再三。
尾韻：相對短的尾韻中帶有酸味水果與淡雅乾草根木質香氣，屬於非典型的大摩酒廠風格。
愛好單一桶的老饕們切勿錯過!!
所剩不多, 請把握機會!!
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