法國 查理斯 經典系列 乾型香檳

16世紀，一個手工玻璃世家舉家遷至當時的玻璃之都——威尼斯，並將家族姓氏冠以新的名字 “Casanova (法文：Cazanove)”，意為“新的家園”，這便是Cazanove家族姓氏的由來。1811年，年僅24歲的查理斯先生 (Charles Gabriel De Cazanove) 在白丘(Côte des Blancs) 中心地帶創立了這一家族品牌。經過四個世代的傳承，200年的歷史長河中，查理斯香檳(Champagne Charles de Cazanove) 憑藉其出色的酒款受到各方認可，曾先後隸屬於Martini & Rossi 及Groupe Moët – Hennessy(LVMH) 集團。直到2004年，酒莊決定回歸家族產業，專注於打造真正屬於Cazanove精神的品牌香檳。酒莊釀酒師Mr. Christophe RAPENEAU在2017年獲得了International Wine Challenge 所評選出的年度最佳氣泡酒釀酒師 ( Sparkling Winemaker of the Year )。

釀酒商：查理斯香檳 (Champagne Charles de Cazanove)
年份：NV
產區：法國 香檳法定產區/ 蘭斯山脈（Montagne de Reims ,Champagne, Franc )
泡渣陳年：24個月
添糖： 10 g/L
葡萄品種：50% Pinot Noir 黑皮諾、30% Chardonnay 夏多內、20% Pinot Meunier 莫尼耶皮諾
酒精：12%
容量：750ml

酒質：泡渣陳年24個月。明亮的金黃色色澤伴隨著歡愉的氣泡，生動而清新的礦石氣息中堆疊出烘烤麵包的香氣，口感清爽鮮活，伴隨著細緻的氣泡以及淡淡的檸檬氣息，和諧優雅。餐酒搭配 : 烤烏魚子、鹽烤大蝦、生菜蝦鬆、生軟絲、生甜蝦、生蠔