跑~~充滿傳奇色彩的Domaine Prieuré Roch 菜刀酒莊~~

巨星殞落 : Henry Frederic Roch在2018年年底因癌症過世享年56歲，令愛酒人士痛惜，有酒友曾言，喝Prieure-Roch的酒就彷彿同時喝酒王Domaine de la Romanee-Conti和酒後Domaine Leroy。

Prieure Roch 酒莊莊主Henry-Frederic Roch有著響噹噹的身份–母親來自傳奇酒莊Leroy家族，勃根地鐵娘子Lalou Leroy正是他的阿姨，同時Roch也擔任Leroy家族在酒王Domaine de la Romanee-Conti的代表，與Aubert de Vaillain共同擔任聯席莊主。

耳濡目染之下 Roch 對於DRC和Leroy這兩家勃根地傳奇酒莊的栽種與釀造手法非常清楚，尊崇傳統自然的方法，追求純淨度並真實的還原風土及葡萄。建莊之初，請DRC當時的釀酒師Bernard Noblet為顧問，奠定了酒莊基礎，之後購買一系列極具潛力的葡萄酒園。 Henri-Frederic慧眼識才，先後聘用傑出釀酒師Philippe Pacalet(就是後來鼎鼎大名的自然酒P.P酒莊創辦人兼釀酒師)和Yannick Champ打理酒莊和釀酒事務。 Henry Frederic Roch的理念與幾個世紀前勃艮第葡萄酒的先驅熙篤教(Cistercian)一脈相承，信仰自然及傳統釀造方法：“尊重大自然，微生物及天然的生態系統就是維持土壤活力最佳動力。另外再配合自然四季變化，土地自然能成就非凡的葡萄酒。”，Prieure Roch的酒通常呈現玫瑰紅。有人曾言，Prieure-Roch最大的特色在於其香味。成熟純淨的黑皮諾，玫瑰和紫羅蘭香味。

從1988年開始時候的3公頃土地，如今Prieure-Roch在勃艮第的核心金丘擁有12.5公頃的葡萄園，Domaine Pireure-Roch的葡萄園中有四大Clos，其中兩個是特級園Clos Vougeot和Clos de Beze，還有兩個都是獨佔園，一個位於Nuits St. Georges的一級園Le Clos des Corvees，另一個則是位於Vonse-Romanee的Clos Goillotte與Les Hautes-Maizieres。

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Domaine Prieure Roch, Vosne Romanee Clos Goillotte Monopole 2010 (史上最優年份)
82000m

Domaine Prieure Roch, Chambertin Clos de Beze Grand Cru 2008(超值適飲年份)
50000m

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