明跑我與舜堂酒業共同研發-3年單桶單一純麥原酒59% 0.7L(全新歐洲白橡木桶)！限量63瓶！
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討論主題:明跑我與舜堂酒業共同研發-3年單桶單一純麥原酒59% 0.7L(全新歐洲白橡木桶)！限量63瓶！ [ 威士忌 ]
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璿璿
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明跑我與舜堂酒業共同研發-3年單桶單一純麥原酒59% 0.7L(全新歐洲白橡木桶)！限量63瓶！
目前過年時剛出爐還埋開始跑 親朋好友們要走了一些 !!!!!剩下47位!!!!!
!!單一位 里程1800公尺 / 鳥飼料另+170 滿六位送飼料!! cp值超高(裸瓶+提袋)
台中可約吃麵
懇請各位前輩們若支持 造酒夢的精神 直至開廠的夢實現 若不吝嗇棄嫌的話懇請支持 ^_^
多位前輩回覆都蠻好喝的至少85分的水準之上
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故事:
2020年起 我開始自釀的路持續至今 從精釀啤酒到各類發酵酒到各種蒸餾 玩釀造持續不斷 喝酒人總有個酒廠夢
於是跟熟識的麥芽商 購買(二稜大麥麥芽)到舜堂酒業 各種溝通原料/發酵/橡木桶風格討論細節 最後用他們釀酒執照幫我加工製成
所有材料都由自己準備 跑過一條龍的經驗 這是第二支 作品問世 舜堂酒業能幫我製造-產品登記-送檢驗-最終包裝給我
#除了本次出的 全新歐洲白橡木桶 限量63瓶之外 還有其他風格的桶型也有不同的潤桶桶型，將會在每一批結束後推出#
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本次包桶資訊如下↓
私人企業聯名包桶 威士忌原酒 ！限量63瓶！ 剩下47瓶
（順菖輪胎有限公司 X 彰化市YJ攝影工作室）
｛攝影系列第一彈｝單一純麥威士忌原酒
熟成桶型：歐洲全新白橡木桶（初次桶）
麥芽:(德國-慕尼黑產區-二稜大麥麥芽)
年份：3年 （2021-2024）
酒精度數：59%
容量：700ml
攝影師：YJ攝影（張堯）
拍攝地點：臺灣-九份
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一份夢想一般的想法去弄進口的麥芽與製酒配方請酒廠幫忙加工，一份帶著滿腔熱血的攝影師帶著相機到九份的拍攝，唯有狂人般的行動精神加上時間的淬煉才能製造出來的結果
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品飲筆記
杯型建議用高腳杯喝
建議盡量純飲不要加水，反覆咀嚼後香氣層次會更豐富展現，然後在吞嚥下。
色澤:夕陽朱紅（很深邃的夕陽紅）
聞香:生蜂蜜、焦糖布丁、薄荷、普洱茶、淡雪茄草、奶梅、桂圓蛋糕、丁香、香草、奶油、雪松木
口感:先入口的是甜美的布丁緊接著慢慢轉化為普洱熟茶溫潤感、酒體強壯而不辣口 芬芳的蘭花香非常濃郁 最終帶一點點海鹽滋味收尾
餘韻:尾韻中常滿滿的熟普洱茶香
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布
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所以沒有發行
這是第二隻完成裝瓶的作品
也是第一隻有跟大家分享的
等這次結束接著裝瓶跟大家分享其他的桶型
這次印刷上沒有寫瓶號 能跟大家說瓶數跟細節的就是我了
畢竟從材料到裝瓶給大家都是一手包辦的
但在白酒廠 凡事都要自己想辦法處理
在那能夠裝出來跟大家分享的也只有我了 他們自己沒有生產威士忌
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Ok+2,台中哪面？
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林胖虎
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