分享瓶｜Caroni、Kilchoman 16、Samaroli、歐希嵐斯包桶,超好喝｜資源回收桶討論區

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討論主題:分享瓶｜Caroni、Kilchoman 16、Samaroli、歐希嵐斯包桶,超好喝 [ 威士忌 ]

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家逢

評價:+207-3

發表時間 2025/02/08 19:56:13

帳號:love076653

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:502 回應數:3,375 最近登入時間:2026/08/31 21:29:41 IP:223.138.6.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

1｜Caroni 20年 TBRC 漫畫標
Batch 17 / 63% $730/50ml

2｜Kilchoman 16年 ,官方發佈的最高年份
2023裝瓶 / 50.0% Bourbon and Sherry
20桶波本桶＋一桶雪莉桶 $540/50ml

3｜Samaroli No Age Pure Malt Cuvée 1999
Samaroli 裝瓶 / 45.5% 裝了2532瓶 $800/50ml

4｜格蘭帝 2017/2024 ,歐希嵐斯包桶｜超好喝
1st Fill 波爾多紅酒桶
Cask 23/309-3 ,57.6% $260/50ml

1｜香氣濃鬱的橡木單寧和濃稠的糖蜜
帶來燒焦的薑餅和巧克力鬆餅的味道
一絲燒焦的橡膠和溫暖的柏油路氣息
與深色太妃糖和烤香料的味道相結合
隨著時間的推移 Frazzles 的甜味、肉味逐漸顯現。
口感棉花糖、乾橡木炭、黑莓果醬、
焦糖紅糖和苦巧克力
皮革和油膩糖蜜的滴流緩衝了芬芳的胡椒香料
餘韻耐嚼的香料餘韻悠長
帶有濃鬱的橡木味、烤熱帶水果
鹹焦糖和巴巴蘭姆酒的味道
泥炭的影響並沒有壓倒一切
但它確實存在，用木炭和泥土熏茶的味道給一切調味

2｜其實關注這瓶很久了
台灣當初是有配到一些貨
雖然不貴但是配貨很少國外也居高不下
台灣的銷售網站大概都是8500~9000
終於拿到便宜一點了～

3｜Samaroli 的 No Age系列
這個系列共有6款分 “裝瓶年”
1992 1999 2002 2006 2008 2011
至2011就絕跡了之後也不可能會再有
因為Samaroli老先生在2017年就辭世了
由於Serge沒有給到1999的評價只有 1992 2001 2002
所以將由介紹1992的Serge評論
No Age 是 Samaroli 先生試圖複製
較老的單一麥芽威士忌的風格的概念
這種威士忌的釀造方式比今天的生產方式更為傳統
‘’已釀造的威士忌酒齡從 12 年到 45 年不等‘’
口感：
想像一下陳年的克里尼利甚 (Clynelish)
普爾特尼 (Pulteney)
阿貝 (Ardbeg) 和
格蘭加里奧 (Glen Garioch) 的酒桶

4｜格蘭帝比較少有的波爾多紅酒桶
大約幾年前有一些格蘭蒂的包桶
其實還蠻不錯的
年份不需要很高表現就幾乎很不錯
成熟黑莓的果實甜美、香草軟糖的絲滑

全部皆未開瓶預計下週開瓶
如有開滿 +4可含瓶