林一峰老師選桶，愛倫威士忌（大鼻子情聖）20年歐洲雪莉橡木桶
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討論主題:林一峰老師選桶，愛倫威士忌（大鼻子情聖）20年歐洲雪莉橡木桶 [ 威士忌 ]
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這隻1996年在歐洲雪莉橡木桶（Sherry Butt)中熟成超過20年的愛倫威士忌林一峰老師選桶，是The Whisky Big Nose大鼻子情聖第二款選酒，目前超過20年熟成的愛倫威士忌品項少之又少，又在歐洲雪莉橡木桶中完熟，更是稀有的珍品。不是深黑如墨而吃桶過深的雪莉怪獸，也沒有葡萄酒桶中容易出現二氧化硫的煙硝味，是相當優質的橡木桶品質和酒液絕佳平衡。薄荷的香氣，奇異果，西洋梨，香瓜，醃漬梅子，各式美好的水果香甜在鼻腔中迸發，入口滑順，帶著小時候吃的話梅麥芽糖的香甜可口，一路甜蜜蜜。
1996<The Whisky Big Nose>Arran distillery,1996~2017,sherry butt,natural colour,non chill filtered,cask strength ,49.1%,單桶瓶數583瓶。
#文章節錄（環球威士忌匯有限公司）
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排骨酥
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