2024(春)手採高山黃金烏龍
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2024(春)手採高山黃金烏龍--早期傳統工序團揉布球。此種工序費時跟目前時下豆腐機擠壓的不一樣。目前為止木柵鐵觀音鹿谷的傳統小廠還是維持這種揉茶方式居多;會此手法的師傅是不少但願意用這種做法的廠家是越來越少!費時外觀又不討喜。最重要的是茶湯還會變橙黃色不是市場要的綠黃色清香型。此法的茶葉是越放越香越放越醇。目前申請有機茶園認證中,目前為有機轉型期;茶樹年齡3年生新欉。此茶採傳統工序熱糰揉製程;外觀上我沒去做人工挑枝目的是讓你看跟豆腐擠壓機揉出來的茶哪裡不一樣。此茶外銷美國用;數量少這種品質送給客戶不失面子。此茶打開後聞茶乾是先聞到花香然後會轉一點蔗甜香,茶湯則是蘭花香味後轉成檳榔花香,茶湯濃稠滑順軟水。放涼後飲用花香味明帶甘甜。因為是新欉手採數量有限。要放老茶就是要這種作法最適合;至於要不要焙火看個人喜好。老客戶一斤1600元,新客戶一斤2000元。以上報價不含運費。歡迎購買!謝謝。想喝喝再好一點的又經濟實惠可以試試看!
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