明價 Suntory 金花標 1981 木桶仕込

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令狐衝

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發表時間 2024/11/26 22:19:10

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Suntory 1981年蒸餾
這款純麥芽威士忌於1981年蒸溜，
「Kioke Shikomi」的意思為「在木桶中成熟」。
在麥芽發酵時，用上日本傳統造酒時所用的木桶而不是傳統的金屬酒桶，令酒體帶有多一層特別的木桶氣息。
另外，由於採用了直火的蒸溜技術，在生產過程中面對溫度與火力上不容易掌控的問題，但釀造出比間接加熱蒸溜出的原酒更為厚實的酒體，算是一支實驗性質的作品，因釀造工序複雜，所以產量較少，是一款絕版的三得利珍藏威士忌。

所有物件如同照片，稀有收藏
里程50000公尺 台北可面
 

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