ADELPHI 艾德菲「林可伍德 LINKWOOD 2008 11年」單一麥芽威士忌54.2%台灣專屬桶～黑醬油～
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等級:Adelphi Linkwood 2008 11yo Single Malt Scotch Whisky 54.2%
『艾德菲裝瓶廠首次台灣獨家選桶 』，艾德菲代表性標誌跳舞男人 X 台灣地圖，
許久不見的斯佩塞優秀酒廠－林可伍德，罕見單桶首裝雪莉桶帶來源源不絕的雪莉氣息。
林可伍德 (Linkwood) 酒廠於1821年時由Peter Brown所建，於1825年時才全面運轉。
位於斯貝賽Elgin鎮的南郊蒸餾廠的造型優美，四周被綠林所環抱，廠邊的小堤壩是做為廠內的冷卻水用，
水壩 中優游獺及天鵝添增生機，把蒸餾廠點綴的更迷人。蒸餾廠採維多利亞建築風格，
在鬱鬱樹林中展現出優雅恬靜的美感。林可伍德蒸餾廠一直由 Peter Brown
經營到 1868 年 Peter Brown 逝世，才由他的兒子William接手經營，酒廠於1870年進行了全廠改建，1897年後，換了好幾位主人，現被納入帝亞吉歐(Diageo)集團。
1930 年二次世界大戰後，林可伍德的新蒸餾廠經理Roderick MacKenzie
對於保持林可伍德酒廠威士忌的風味非常堅持，
他堅信廠裡的每件東西在製作威士忌時都各有其作用，
在他管理的那十八年間，任何和 威士忌相關的東西都被禁止更改，
即使是廠房裡的蜘蛛網也禁止清除，以免影響威士忌的風味。
1962年時林可伍德蒸餾進行了廠內徹 底大改造，
1971年時新建了一間具有4支蒸餾器的廠房。
林可伍德老廠所用的冷凝器是盤繞式的蟲管冷凝器(Worm condenser)，
新廠則採用管式冷凝器(Tubecondenser)，它是一具銅製的直立外管，
內含束狀的銅製冷凝管，在通過冷凝管處配有冷卻水 水管。
後者的凝結效率較前者高出許多，而因為使用不同型式的凝結器
，而造成風味截然不同的威士忌。若曾喝到過風味格調全然
不同的林可伍德威士忌，
請別懷疑，它們都是一樣來自林可伍德原廠製造。
Adelphi Linkwood 2008 11yo Single Malt Whisky
國別：United Kingdom英國蘇格蘭 斯佩賽林可伍德 Linkwood 11 yo
54.2%70 cl
首裝 Oloroso 雪莉桶 1st Fill Oloroso Sherry Butt
#308339
312 btls
意者私
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