分享斯貝塞絕版逸品：凱普多尼克 Caperdonich 25年

CAPERDONICH 最後一批絕版陳釀 清冽的非泥煤果香風味

因其釀酒的泉水特別清冽甘甜，CAPERDONICH酒廠得以「神祕之井」Caperdonich為名。而在1898年創建CAPERDONICH的James Grant，也是名酒Glen Grant當時的經營者。站在Glen Grant釀造技術的基礎上，使CAPERDONICH在不同酒種上，包含講究濃烈醇厚的單一麥芽威士忌，或是調合水果釀製的果香風味威士忌，都有出色演繹。

而此次Secret Speyside提供試飲的CAPERDONICH 21年非泥煤風味單一麥芽威士忌，於美國橡木桶中首充熟成，結合燉梨子與豐富的雲呢拿香，配以花香濃郁的香草，餘韻悠長。而CAPERDONICH 25年威士忌，則結合多汁的黑加崙子、香甜梨子與香滑牛奶朱古力的複雜味道，肉桂香料香氣餘味無窮。

它們是世上僅存的CAPERDONICH威士忌，在酒廠於2002年被逐磚拆卸後，已經成為絕世佳釀，數量十分稀少，不僅承載著蘇格蘭威士忌歷史的一頁，更封存著獨一無二的精醇風味。錯過這一批，就再也喝不到了。

參加Secret Speyside的試飲活動，你就可以透過CAPERDONICH的酒裙晃漾，看見百年酒廠對酒的深情與惆悵；或者在第二香氣裡，尋找CAPERDONICH與Glen Grant的關係。更重要的是，用你的舌尖記下即將消失的CAPERDONICH，而它必將以口齒之間繚繞的芬芳，給你最難以忘懷的甘醇回報。