格蘭多納13年2004年裝桶獨佔鰲頭58.1 %格蘭多納13年2005年裝桶歐蘭西斯包桶包桶54.5 %…

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討論主題:格蘭多納13年2004年裝桶獨佔鰲頭58.1 %格蘭多納13年2005年裝桶歐蘭西斯包桶包桶54.5 % [ 威士忌 ]

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我家有蝙蝠

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發表時間 2024/05/29 20:34:02

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@格蘭多納13年2004年裝桶獨佔鰲頭58.1 %跑5000到家

@格蘭多納13年2005年裝桶歐蘭西斯包桶包桶54.5 %跑4500到家

格蘭多納2004年限量獨佔鰲頭13年原酒58.1 %蘇格蘭單一麥芽威士忌
Csak Number:6628
135/647
19/07/2004
08/2017

Glendronach 2004/2017 13Y Pedro Ximenez Sherry Puncheon 58.1% for 亞洲味蕾協會 - 獨占鰲頭

酒色：呈現亮琥珀色

橡木、葡萄乾、杏仁茶、杏桃乾、蜜餞、香蕉飴、蜂蜜、鮮奶油、可可粉、大波露巧克力、燕麥片、椰香奶酥夾心酥、巧克力醬、細微的麥芽些許的苦感與舌前端刺激感，橡木、橡膠、辛香料、隱而不顯的麥芽感、鮮奶油、李子還有淡淡的黑巧克力粉味

品酒飲酒買酒開始較為隨緣隨性後，也就較少接觸到格蘭多納的酒款了，畢竟這世界上的威士忌如此之多而格蘭多納的酒款以我自己個人來的喜好來說，我確實是較喜愛 1996 年之前的格蘭多納，而至於桶型的話，我始終喜歡 Oloroso Sherry Butt 桶型為主，Pedro Ximenez 的桶型風味不是不好，只是我個人覺得太甜了，但是 Pedro Ximenez 本就應該是較為偏甜的才是，「甜」，這是我認為 Pedro Ximenez 本該有的風格。
回過頭來說這一瓶格蘭多納，雖然是 Pedro Ximenez 桶型，但沒有我那印象中非常甜膩的風格，在香氣上的表現則依舊是如此的多變，而一開始是較多像是釀造型的李子酒甜香，這當中的杏桃與杏仁茶香氣也非常的清楚，也有一些像是葡萄乾與蜜餞等表現，而越是後段的香氣仔細嗅聞，開始會有微微的果酸感表現，但較為有趣的是這可可粉後來又轉變為巧克力的香，而這巧克力就是那熟悉的大波露巧克力。
入口的刺激感雖然有些微微的明顯，但隨著含在口裡的時間拉長後，那刺激感會轉折下降，一開始的表現會有較多辛香料與少許的橡膠表現，但稍等一下就會開始轉變為一些鮮奶油香與醃漬李子香，在尾韻的表現來說，那可以說是李子的天下，而那淡淡黑巧克力粉，就像是那灑在高檔的苦甜軟質巧克力上的滋味。
還真不像是 Pedro Ximenez 的風格，也沒有那麼的甜膩，倒是有些脾氣與個性，需要慢慢去品飲與欣賞，而格蘭多納的 1996 後的品項我接觸的甚少，但這一款也讓我打破 1996 斷層後的風味印象，可以說是年紀雖輕，但香氣的變化性已相當的豐富，而剛喝完後的杯底香氣也是可圈可點。

格蘭多納2005年限量歐蘭西是斯包桶13年單一麥芽威士忌54.5%
Cask Number:1449
177/639
23/11/2005
2019 year bottled
Pedro Xime’nedz Puncheon cask type

蘇格蘭高地詩貝賽地區宛如一部威士忌酒廠百家爭鳴的歷史書，創立於1826年的格蘭多納GlenDronach便是其間數一數二古老的獨立酒廠。一度為蘇格蘭產量最大的酒廠
近兩百年的雪莉桶專家
1862年至今，格蘭多納的酒桶上仍貼著寫有James Allarxice手寫字母AL.的標籤。使用西班牙PX雪莉桶熟成。
身為蘇格蘭最後一家棄守傳統煤炭直火蒸餾的蒸餾廠，格蘭多納堅守傳統，結合層次繁複的蒸餾原酒與純正雪莉桶陳年，孕育出個性鮮明的重雪莉風格；成品非冷凝過濾亦不經焦糖著色，引領行家探索正統蘇格蘭雪莉風味威士忌的深度與內涵。

酒色：金黃琥珀色
香氣：香甜醇厚，烤橡木香料、烤蘋果和葡萄乾、甜大麥提煉出甜美香氣。口感：杏乾和五香水煮梨，清脆的柑橘捻過的大麥燉。
餘韻：中等甜度，餘韻悠長。

意者版面ok