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虎之選3一套 1988

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討論主題:虎之選3一套 1988 [ 威士忌 ]

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【虎之選3】26年單桶 58.2% 入口平順但是有力度,熟悉的雪莉、葡萄乾、太妃糖的香甜, 讓人以為只是雪莉桶的呈現。 接著風格一轉,櫻桃口紅、花香、杏仁、 莓果等花果香氣波特桶元素的呈現, 隨後酯類香氣自鼻腔竄出,留下淡淡莓果的香氣。 黑胡椒的麻感、苦甜巧克力與油脂停留在舌上, 薑汁的溫暖、 橘皮與單寧直到最後。 一般的單桶威士忌會標明桶型(波本桶、雪莉桶、波特桶、紅酒桶等等), 酒標上註明的是紅酒處理過的雪莉butt桶(wine treated butt), 顯示其特別之處。 無怪乎擁有複雜的香甜元素,相當特別的呈現, 綜合雪莉桶與波特桶的元素的一瓶酒。 26年的陳年,酒體仍保有一定的力度, 支撐繁複的香氣貫穿全場到品飲結束
 

#台南約吃麵

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圖不含貓!

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