Glen Deveron格蘭德弗倫30年威士忌（PO錯刪文）｜資源回收桶討論區

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討論主題:Glen Deveron格蘭德弗倫30年威士忌（PO錯刪文） [ 中式烈酒 ]

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黑皮小姐

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發表時間 2024/02/23 14:40:48

帳號:qaz1234

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格蘭德弗倫其實是一個品牌名稱，其真正的蒸餾廠的名字是麥克達芙(Macduff)酒廠，但酒廠卻是以格蘭德弗倫來推出威士忌及銷售產品。而麥克達芙酒廠於1962年由商業財團在狄佛隆河岸建立，現今麥克達芙酒廠已改用格蘭德弗倫的名稱進行運作。
酒廠的風格則是以輕巧且富有深度辛香感為名，而這跟其中製做過程及設備有相當大的關係；酒廠配有耕刀的糖化槽，可以精準地控制麥汁濁度，而他們則刻意的取用較為混濁的麥汁，配合著快速的發酵來避免大量果酯產生，便得以營造堅果與辛香主導的風味體質。
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