老年份隆河三星酒莊Clos du Mont-Olivet教皇新堡紅酒

釋出2瓶

1990 Clos du Mont-Olivet Chateauneuf-du-Pape Rhone, France
老年份隆河三星酒莊 教皇新堡紅酒

法國La Revue du vin de France（RVF）綠皮書的評級近似於同為法國出版的米其林系列，每年會挑出三星酒莊、二星酒莊、一星酒莊、以及列入但未評星的酒莊；法國的酒莊若恆河沙數難計，縱然主觀意見同異或選擇難免疏漏，而雜誌也日亦商業化、市場化之後，星星的數量也有通貨膨脹之慮；但能拿到三星、二星、甚至一星的仍舊是繁星中的少數，對酒友來說仍有相當參考價值，能拿到三星酒莊的，必有過人獨到之處。

面積廣達七萬公頃、年產量高達三百萬百公升(hectoliter)的整個隆河產區，南北合計只有7間酒莊獲得三星評價。面積較小的北隆河有四間，而面積遠大於北隆河的南隆河則僅有三間，分別是Chateau Rayas、Domaine du Vieux Donjon，以及本酒「Clos du Mont-Olivet」。

教皇新堡是法國的第一個法定產區(AOC)；Clos du Mont-Olivet在這裡，則是酒莊自行裝瓶的先驅之一，由Sabon家族建立於1932年。Clos du Mont-Olivet擁有33.5公頃葡萄田，其中20.5公頃位於教皇新堡產區(Chateauneuf-du-Pape)，分散在包括莊名由來的「Montalivet」在內的15個的地塊(lieu-dit)，大多數的葡萄田位在產區裡的東側與北側。

Clos du Mont-Olivet的酒款來自許多地塊的混釀，而這些相異地塊的土質、坡向、高度、向陽角度皆有差異，其中有不少比例是來自較高海拔、較涼爽、砂質土壤的葡萄園，這對於Clos du Mont-Olivet的酒款保有細緻與平衡有著難以量化的重要性。

教皇新堡的土質特色是那大小堆疊的鵝卵石，亦是產區內的主要土質。而在Chateau Rayas酒價高漲的今日，同樣列名RVF三星酒莊、擁有諸多砂質葡萄田、價位又相對可親的Clos du Mont-Olivet與Chateau Rayas雖然在風格上不全然相似、名氣上無法與Chateau Rayas比肩，卻不失是一個優秀又典雅的教皇新堡紅酒典型。