分享瓶 【蜜桃爆發時 BEN NEVIS 1997/25年】
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討論主題:分享瓶 【蜜桃爆發時 BEN NEVIS 1997/25年】 [ 威士忌 ]
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家逢
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這款單桶威士忌具有「多汁水蜜桃香」
及「熟透百香果」的極致調性
剛好台灣是水蜜桃及百香果的盛產國
我們突發奇想的把台灣特有的動物都具現化進酒標裡
如台灣黑熊、石虎、穿山甲、雲豹、歐亞水獺...等等
台灣瀕臨絕種的動物都是需要被注重的
因此酒標在水蜜桃及百香果的風味呈現上
也加入這些台灣的特有動物來增加大家對台灣保育動物的關注
•酒廠：Ben Nevis
•裝瓶廠：The Maltman
•年份：1997-2023
•桶型：Bourbon Hogshead
•裝瓶數：ONE OF 288
•桶號：854
•酒精：49.2%
•容量：700ml
// $970 / 50ml 開滿不留瓶 //
【品飲介紹】
香氣：水蜜桃、桂花香、蜂蜜、鮮奶油、甜美的糖果和香氛蠟燭。
口感：花香、水蜜桃、百香果糖漿、葡萄柚、奶油酥餅、淡淡的木質調、麥芽糖。
尾韻：帶著海鹽味的蠟質感、仙渣餅、怡人的果汁感。
/
上述是官方的介紹 有比較多一些
班尼富算是一個蠻特別的酒廠
比較容易帶出百香果的味道
百香果這個味道算是在威士忌裡蠻高級的風味
他不一定存在Sherry or Bourbon桶
甚至嚴格來說 不是酒廠的每一款都會出現
機率很小 / 10款 可能只有不到1款有
比較知名的 就是多納的Green Dumpy 70s
以及大多數的 1971&1972 的多納單桶
再來就是 老的Laphroaig（不確定）
還有部份老的Bowmore
還有大家根本沒注意的低地酒廠/格蘭金奇
之所以難接觸 除了不容易出現
以及要接觸到的單價太高了 門檻很高
當然也有一些小眾的部份Ib有出現
Ex 某一款凱德漢的奎獵奇
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家逢
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250ml+200ml含瓶
還差250ml開瓶
開瓶會有全程錄影+照片
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洋young
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