加州最神秘的膜拜酒Ch.Igai Takaha鷹羽酒莊
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討論主題:加州最神秘的膜拜酒Ch.Igai Takaha鷹羽酒莊 [ 葡萄酒/香檳/氣泡酒 ]
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2015 Ch.Igai Takaha Samurai Chardonnay/Sono Pinot Noir
加州 鷹羽酒莊 侍 夏多內白酒/園 黑皮諾紅酒
最早期進臺灣的一批，裸瓶，莊主親簽
最新年份是2018，一組臺灣市售$12000-9000
Ch.Igai Takaha鷹羽酒莊莊主杉本夫婦發源於關西神戶，有著葡萄酒專門店「Wine Life」，以及加州葡萄酒俱樂部，是加州葡萄酒在日本能大受歡迎的重要推手。2005年杉本家長女出嫁時，夫婦兩人邀請釀酒師Greg Brewer（Wine Spectator TOP100百大葡萄酒排行第8名的頂尖釀酒師）代釀屬於自己且適合日本料理的葡萄酒，自此每年都會不到千瓶極少量生產所謂「漢字葡萄酒」，並僅限於親友品嘗。
然而隨著漫畫「神の雫」爆紅，並在第33集大力推荐，同時各國酒評家也都給予高度評價，杉本夫婦才決定在2010年時成立品牌Ch.Igai Takaha鷹羽酒莊，並僅於日本國內米其林三星餐廳、日航頭等艙提供。
2015 Ch.Igai Takaha Samurai Chardonnay/Sono Pinot Noir
加州 鷹羽酒莊 侍 夏多內白酒/園 黑皮諾紅酒
最早期進臺灣的一批，裸瓶，莊主親簽
最新年份是2018，一組臺灣市售$12000-9000
Ch.Igai Takaha鷹羽酒莊莊主杉本夫婦發源於關西神戶，有著葡萄酒專門店「Wine Life」，以及加州葡萄酒俱樂部，是加州葡萄酒在日本能大受歡迎的重要推手。2005年杉本家長女出嫁時，夫婦兩人邀請釀酒師Greg Brewer（Wine Spectator TOP100百大葡萄酒排行第8名的頂尖釀酒師）代釀屬於自己且適合日本料理的葡萄酒，自此每年都會不到千瓶極少量生產所謂「漢字葡萄酒」，並僅限於親友品嘗。
然而隨著漫畫「神の雫」爆紅，並在第33集大力推荐，同時各國酒評家也都給予高度評價，杉本夫婦才決定在2010年時成立品牌Ch.Igai Takaha鷹羽酒莊，並僅於日本國內米其林三星餐廳、日航頭等艙提供。
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