格蘭傑私藏No3系列15年Artein石頭 超級托斯卡尼
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討論主題:格蘭傑私藏No3系列15年Artein石頭 超級托斯卡尼 [ 威士忌 ]
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WHISKY BIBLE 2017》評分：94分
Tasting Notes
香氣：紅莓、蜂蜜與薄荷
口感：迷人的烤水果香，蜜桃、莓果以及牛奶巧克力
餘韻：檸檬、柑橘、咖啡牛奶，綿長且迷人
格蘭傑Artein是獲獎無數『私藏系列』（Private Edition）中的第三款作品。在蘇格蘭蓋爾語中，石頭之意的「Artein」是一款結合了15年與21年佳釀並於「超級托斯卡尼」葡萄酒桶中進行窖藏陳釀的誘人新作。
石頭一直是釀造格蘭傑單一麥芽蘇格蘭威士忌的核心所在。格蘭傑擁有獨特的泉水源頭-泰洛希湧泉（Tarlogie Spring），經年累月緩慢地穿過層層疊疊的石灰巖，因而獲得豐富的礦物質，賦予格蘭傑繁複的水果香氣。此外，格蘭傑公司和石頭有著密切關連，於格蘭傑 酒廠的蘇格蘭高地上發現的一座遠古石塊-希爾頓卡德伯爾巨石（Hilton of Cadboll Stone），被認為是歷史上一個古老的重要象徵，格蘭傑很榮幸地將這原始皮克特族雕於石碑上的主題圖騰，轉化為品牌標誌。
格蘭傑酒廠暨威士忌釀製團隊總製酒師比爾梁思敦博士，業界公認為換桶窖藏陳釀領域的先驅，對創新具有極大的熱誠，這次他與「超級托斯卡尼」 （Super Tuscan）極具天份的製酒團隊合作，突破義大利傳統，絲毫不令人意外。崎嶇的托斯卡尼海岸線山丘，放眼望去盡是嶙峋多石的地形，看似並非栽種葡萄莊園 的理想區域。然而，這些石頭在發展這些美酒上扮演了重要角色，因為環境的緣故，這裡的葡萄被迫更深地紮根進土壤以吸取養分，正因為這樣獨特的風土，生長出 來的葡萄有了更密實的風味。
比爾梁思敦博士表示，「葡萄酒是我最熱愛的事物之一，我對於如此多石崎嶇的風土環境對栽植葡萄園所扮演的角色、進而醞釀出聲名遠播的『超級托斯卡 尼』葡萄美酒，深感著迷。我大受啟發，於是實驗性將格蘭傑置放於這些葡萄酒桶中進行窖藏陳釀。結果令我驚喜，如此豐厚、出色的美味威士忌，就這樣被石頭醞 釀出來。」
格蘭傑Artein配方中包含2/3精選15年的威士忌，搭配1/3獨特的21年威士忌。酒體先在美國白橡木波本桶中進行陳年，接著再獨立置放於超 級托斯卡尼葡萄酒桶中進行額外的窖藏陳釀。品聞起來，格蘭傑Artein令人想起甜美而豐碩的熟紅莓、忍冬與新鮮薄荷。在味蕾上，則有著太陽烘曬過的果 香，像成熟的杏仁、蜜桃與梅子，和諧又優雅地夾隨裹覆在帶有綠薄荷與莓子香味的牛奶巧克力中。格蘭傑Artein是一款有著悠長尾韻的威士忌，帶著檸檬果 汁奶凍與豐厚奶泡卡布奇諾的後味。
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無月
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無月
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